專題摘要:天津傳統(tǒng)的風(fēng)味食品多種多樣。有操作技藝精湛,頗為廣大群眾和外賓稱贊的“津門(mén)三絕”,即 龍嘴大茶壺、狗不理包子、十八街麻花、之后,耳朵眼炸糕、貓不聞餃子于1997年被定為津門(mén)四絕之一。
[桂發(fā)祥麻花] [耳朵眼炸糕] [狗不理包子]
大福來(lái)鍋巴菜
芝蘭齋糕干
什大酥燒餅
明順齋什錦燒餅
上崗子面茶
王記麻花
杜稱奇火燒
陸記燙面炸糕
白記水餃
知味齋水爆肚
煎燜子
煎餅馃子
“果仁張”怪味果仁
石頭門(mén)坎素包
七星紫蟹
耳朵眼炸糕
桂發(fā)祥麻花
狗不理包子
狗不理包子典故
傳說(shuō)在清朝的時(shí)候,天津附近武清縣楊村住著一個(gè)少年
成品制法獨(dú)特,肚大邊小,皮薄餡大,滋味鮮美,清香不膩
十八街麻花總店
有一條名為十八街的巷子,原來(lái)巷子之中有一家小小的麻花鋪
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