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中國山東煙臺(tái)特色菜：八仙宴

http://tour.sina.com.cn 2008年07月29日22:33  新浪旅游


八仙宴

八仙宴

　　名稱： 八仙宴

　　介紹： 以大蝦、海參、扇貝、海蟹、紅螺、真綢等海珍品為主要原料，由8個(gè)拼盤、8個(gè)熱菜和1個(gè)熱湯組成。

　　拼盤制作仿照八仙過海使用的寶物拼成圖案，造形生動(dòng)別致，工藝精巧，盤盤都有神話典故，不僅味道鮮美，還可觀賞助興；熱菜烹飪更為精致，呈現(xiàn)蓬萊多處名勝景觀，巧奪天工；熱湯以八種海鮮加雞湯制成，味道鮮美奇特。

　　“八仙宴”是蓬萊高級賓館酒宴類的保留全席。

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