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中國河南洛陽特色菜：潘金和燒雞

http://tour.sina.com.cn 2008年07月28日14:51  新浪旅游


潘金和燒雞
 
潘金和燒雞

　　名稱： 潘金和燒雞

　　介紹： 潘金和燒雞在洛陽久享盛名。配料有丁香、草果、豆蔻、大茴、小茴、花椒等。特點(diǎn)是制作精細(xì)，味道純正，皮色黃中透紅。肉質(zhì)外焦里嫩，食后余香滿口，回味無窮。

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