航空

　　目前潮州沒有機(jī)場，乘坐飛機(jī)可以到汕頭機(jī)場。潮州市區(qū)距離汕頭機(jī)場僅有30多公里。

　　在潮州長途汽車站乘坐往汕頭的長途車，隔10分鐘一班，票價(jià)10元，非常方便。潮州火車站每天也有多趟列車駛往廣州，在廣州亦可乘坐飛機(jī)。從潮州有多趟列車均能快速抵達(dá)廣州，不過相對(duì)于到汕頭而言，時(shí)間顯得稍長。

　　鐵路

　　廣梅汕鐵路通過，廣州火車站每天都有3班火車到達(dá)潮州。

　　潮州鐵路交通便利。廣梅汕鐵路穿越境內(nèi)，將潮州納入粵東鐵路線路網(wǎng)，可以輕松乘坐列車到達(dá)廣州、深圳、武昌、九江等城市；廣州每天都有3班列車開至潮州；同時(shí)，潮州到福建漳州的潮漳鐵路已經(jīng)列入省級(jí)規(guī)劃，未來潮漳鐵路將會(huì)大大加強(qiáng)潮州與上海、寧波、廈門、深圳的聯(lián)系，提高潮州的旅游交通狀況。

　　潮州火車站位于市內(nèi)新風(fēng)路，乘坐2路公交車可達(dá)。

　　公路

　　汕汾高速公路、國道324線均穿過潮州，西門車站、中旅車站每日都有多班汽車直達(dá)廣州，約每小時(shí)1-2班。

　　每天潮州都有多趟汽車發(fā)往汕頭，將潮汕緊密聯(lián)系起來。汽車總站發(fā)往汕頭總站的長途汽車，每隔10分鐘一班，行程50分鐘即到；發(fā)往廣州的長途汽車整點(diǎn)發(fā)車，行程6小時(shí)；發(fā)往深圳羅湖汽車站，行程4個(gè)半小時(shí)。

　　西門車站也是潮州的長途客運(yùn)站，主要發(fā)往廣州、深圳、珠海等省內(nèi)的長途汽車。

　　水運(yùn)

　　潮州港是國家一類開放口岸，已開通至香港、廈門等地航線。

　　出租車

　　潮州市內(nèi)出租車隨處可見，招手即停，實(shí)施打表收費(fèi)，根據(jù)不同車輛檔次，按起步價(jià)3至5元收費(fèi)，同時(shí)每車次加收1元燃油附加費(fèi)。

　　公交車

　　潮州市內(nèi)，公交線路完備，目前開設(shè)有10條線路，每隔10分鐘運(yùn)行一個(gè)班次，涵蓋了潮州大部分地區(qū)。

　　人力三輪車

　　潮州市內(nèi)還遍及人力三輪以及機(jī)動(dòng)三輪，價(jià)格視路程遠(yuǎn)近而定，一般為5元。

　　在電子、服裝、陶瓷和食品四大支柱產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)下，潮州開發(fā)了大批名優(yōu)特新產(chǎn)品，“潮貨”在國內(nèi)外市場上享有盛譽(yù)。

　　潮州菜是我國八大菜系—粵菜的重要分支。其在粵菜之中也有著舉足輕重的地位，并與東江菜、廣州菜合稱粵菜三大菜系。潮菜發(fā)展由來已久，它在中國漫長的食文化中開辟出了自己的風(fēng)格，獨(dú)樹一幟，可謂特點(diǎn)鮮明。

　　潮菜選料考究，口味崇尚清淡，重視菜肴原料的本來味道，制作非常精巧，尤擅長水產(chǎn)，能夠運(yùn)用炒、煎、火文、燜、泡、炸、燒、燉、烹、鹵、熏、扣、淋等十幾種方法來烹制美食，充分調(diào)動(dòng)菜肴原味，將烹飪技巧發(fā)揮地淋漓盡致。

　　到潮州游玩，欣賞潮州音樂和潮劇是一種不錯(cuò)的休閑娛樂方式。

　　潮州音樂具有鮮明的潮汕地方特色，融合了昆腔、西秦等劇種的音樂，婉轉(zhuǎn)多變，悅耳動(dòng)聽。潮州音樂常在各種慶典活動(dòng)和紅白事儀式中表演；平時(shí)，則以農(nóng)村閑間(厝屋)或老人間用以自娛。潮劇為廣東四大劇種之一，被稱為“南國鮮花”，由宋元南戲演化而來。配曲細(xì)膩和諧，唱腔優(yōu)美。在角色上以小生、小旦、小丑而知名。到潮州可以抽空坐坐茶館，邊品工夫茶，邊欣賞潮州音樂和潮劇，領(lǐng)略溫厚的潮汕風(fēng)情。

　　潮劇凝聚了潮州的民間音樂、民間文學(xué)和表演藝術(shù)的精華，吸取中原文藝的長處，兼收并蓄。潮劇在全國各劇種中獨(dú)樹一幟，在東南亞華裔中有一定的影響。