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廣東潮州美食信息介紹：果條湯
果條在粵菜中稱(chēng)河粉，是大米加工而成的食品。其實(shí)牛肉果條在潮州到處都有，味道最正宗的還是要去一些不起眼的小店。其實(shí)牛肉果條和北方的下面湯沒(méi)多大區(qū)別，不同在于原料和加工過(guò)程。熬著肥雞豬骨頭的上湯，選料新鮮做出來(lái)的湯才清、香，肉是嫩、甜。
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