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中國四川西昌特色菜:苦肉聚http://tour.sina.com.cn 2008年07月28日21:27 新浪旅游
![]() 苦肉聚 名稱: 苦肉聚 介紹: 借《三國演義》中諸葛亮所用的“苦肉計”為名。選用豬坐臀肉與上等苦瓜,以釀烹飪工藝制作而成?喙衔犊,豬肉細嫩鮮美,成菜形態(tài)美觀,略帶苦味,但苦中有鮮,清熱解暑,清心明目。
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