熱奶茶配西多士

　　熱奶茶配西多士

　　一杯品相和質感都夠水準的熱奶茶，一定是紅褐色，很濃厚，能掛杯，口味夠香滑，聞起來還是紅茶特有的香味，喝起來很順口。奶香雖然很濃郁但絕不能蓋過紅茶的香澀，就像好的紅葡萄酒再怎樣順口也不能缺少單寧的澀口，是一款男人也喜歡的比較重口味的飲品。能喝奶茶走糖的客人是少數，可能是完全不能接受甜味或者是紅茶專家，多數時候，喝熱奶茶要加白砂糖。在香港很多茶餐廳，你如果不打招呼，熱情的店家會給你猛加兩大勺砂糖，甜得能把你暈倒，你最好還是自己來。

　　行家提點：

　　絲襪奶茶的顏色比絲襪要深，一定要裝在白色厚身的瓷杯子里喝才地道，這種杯子是典型的香港茶餐廳出品，比所有茶杯咖啡杯都要厚，造型笨笨的很古樸。因為奶茶在最后撞入的淡奶是涼的，本身已經把茶的熱度降低了，如果再用普通的茶杯裝，茶的溫度很快就會散光，熱奶茶涼了口味會打很多折扣，風采盡失。

　　可以搭配熱奶茶的點心很多，最常見的是各種厚片吐司面包，烤一烤，涂上煉乳黃油糖漿果醬之類調味，香港人叫西多士，下午茶時間經常叫來吃。還有新鮮出爐的蛋撻，也是每家茶餐廳或是點心店的招牌。