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中國安徽歙縣特色菜：毛豆腐

http://tour.sina.com.cn 2008年07月30日17:01  新浪旅游


毛豆腐

毛豆腐

　　名稱： 毛豆腐

　　介紹： 徽州毛豆腐，也叫霉豆腐，是歙縣特有的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。

　　徽州毛豆腐四季皆宜，日�？梢�。除集體豆腐店有售外，大多數(shù)是個體戶，肩挑一副豆腐擔(dān)，一頭是干柴和平底鍋，一頭是毛豆腐、香油和辣椒糊，香味撲鼻。

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