|
|
中國(guó)安徽黃山小吃：徽州裹粽http://tour.sina.com.cn 2008年07月30日16:27 新浪旅游
徽州裹粽 名稱： 徽州裹粽 介紹： 黃山民間小吃。米粽全國(guó)各地都有，但黃山地區(qū)的粽子卻獨(dú)具風(fēng)味，在包法、形狀、內(nèi)容上都與眾不同。 徽州裹粽大多是枕頭粽。長(zhǎng)大肥碩，兩道捆索，四只角，形如枕頭。其品種繁多，有肉粽、排骨粽、棗栗粽、豆沙粽、紅豆粽等等。值得一提的是“灰汁粽”，灰汁粽先用草木灰濾水拌糯米裹制而成，因堿性重，粘性強(qiáng)，吃起來(lái)特別可口綿軟，又便于短期存放，所以深受食客青睞。
更多關(guān)于 中國(guó) 黃山 特色菜 的新聞
精彩旅游資訊
|
||||||||||||||||
