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中國安徽黃山小吃：黃山河螺絲

http://tour.sina.com.cn 2008年07月30日16:27  新浪旅游


黃山河螺絲

黃山河螺絲

　　名稱： 黃山河螺絲

　　介紹： 黃山風味小吃。黃山市境內(nèi)溪水清澈，淺底盡沙，沒有污染，所產(chǎn)之螺絲，質(zhì)地高出田螺一籌。肉青白細嫩，且無泥腥氣。黃山河螺絲略小于田螺，加工時，先剪去其尾端，配上油、鹽、蔥、姜、醋，入鍋燒炒，滋味特別鮮美，深受食客喜愛。

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