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中國湖北襄樊特色菜:夾沙肉http://tour.sina.com.cn 2008年07月29日11:01 新浪旅游
![]() 夾沙肉 名稱: 夾沙肉 介紹: 夾沙肉在襄樊享有盛譽。此菜以肥膘肉和綠豆沙為主料,以肉裹沙,入鍋炸制而成,是筵席上很受歡迎的一種甜食炸菜。制作講究選料、刀功、火候。成菜色澤金黃,沙餡飽滿,外酥里嫩,肥而不膩,香甜爽口。
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