中國(guó)湖北襄樊小吃:牛油面
http://tour.sina.com.cn 2008年07月29日11:01 新浪旅游

牛油面
名稱(chēng): 牛油面
介紹: 牛油面是襄樊人最喜歡的早餐。
牛油面的特點(diǎn)是這一辣二麻三鮮,味道可口,回味悠長(zhǎng),久食不厭。很多襄樊人如果三兩天不吃牛油面,感覺(jué)口中無(wú)味,食欲大減。牛油面做法簡(jiǎn)單:水開(kāi)后將面下入鍋內(nèi),煮開(kāi)后撈起,加香油涼拌。吃時(shí),撮一把放入搭勺,伸進(jìn)沸水中冒熱,然后加上熬好的牛油、辣子及其它佐料即可。吃牛油面時(shí),再喝一碗襄樊黃酒,愜意而舒服。