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中國陜西西安特色菜：粉湯羊血

http://tour.sina.com.cn 2008年07月28日15:51  新浪旅游


粉湯羊血

粉湯羊血

　　名稱： 粉湯羊血

　　介紹： 粉湯羊血由制血、配調(diào)料和泡饃三個步驟精制而成。食時配以粉絲、香菜等輔料。羊血鮮嫩、入口光潤、諸味協(xié)調(diào)、辣香撲鼻。因所用調(diào)料多系溫中健胃和芳香開竅的中藥，故而特別受年老胃弱的顧客青睞。

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