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中國黑龍江哈爾濱餐飲特色菜：熏五香大馬哈魚

http://tour.sina.com.cn 2008年07月28日10:20  新浪旅游


熏五香大馬哈魚
 
熏五香大馬哈魚 

　　名稱： 熏五香大馬哈魚

　　介紹： 首先將烏蘇里江的大馬哈魚去骨，切成一樣大小的片，再加上鹽、醬油、味精、醋、姜、蒜、蔥等調(diào)料一起腌。腌好之后，用鍋蒸熟，再以糖悶熏，最后抹上香油就可以食用了。菜品色澤紅潤，滋味鮮美，回味無窮。

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