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中國黑龍江哈爾濱餐飲特色菜：小雞燉蘑菇

http://tour.sina.com.cn 2008年07月28日10:20  新浪旅游


小雞燉蘑菇
 
小雞燉蘑菇

　　名稱： 小雞燉蘑菇

　　介紹： 將宰好的嫩雞切成碎塊，放入湯鍋，同時加入蔥段、姜片等調(diào)料。湯開鍋后再將鮮蘑(發(fā)好的陳蘑也好)洗凈放入湯鍋，燉熟即可。燉出的蘑菇滑嫩松軟，雞塊爛熟可口，是東北傳統(tǒng)名菜。

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