北京凱旋那家餐廳

　　特色菜品： 奶酪芋頭、鹿肉香腸、黃壇子、酥皮蝦、醋噴羊肉、鵝肝炒飯、藕片炒魚腩、琉璃茄子

　　營業(yè)時間： 11:30-21:30

    人均消費： 80元左右

    包間數(shù)量： 3

　　停車泊位： 有停車位

    支付方式： 現(xiàn)金、刷卡

　　餐廳電話： 010-65686553 65686553 13901099291

　　餐廳地址： 朝陽區(qū)永安西里7號樓南側(119中學)

　　滿洲菜種類繁多，歷史悠久。但在想在北京吃到地道的滿洲菜，好像并不是那么容易。如果你稍微了解滿洲菜系，那對滿洲菜用料的考究不會陌生，這是源于滿族人挑剔好講究的習性。也許正是因為深厚的文化底蘊以及原料的講究、做工的精致使得眾多店家駐足。而那家小館的優(yōu)勢也在于此，那氏家族200多年傳承下來的私家菜肴在這里重現(xiàn)。

　　那家小館沒有太多華麗的菜肴，他的每一道菜都讓人感覺恰當?shù)臏剀�，這也是那家小館店主的心愿，他希望每位來這里用餐的朋友都有來那家做客的感覺……

　　“那家小館”主人姓那，正黃旗后代。祖上原為皇太極御醫(yī)，由于宮里為調(diào)配藥膳與御廚接觸較密，那氏家族后代男性都拜師從廚，由于祖輩間關系較好得受真?zhèn)�，后生可謂用心學習曾結合動、植、藥本營養(yǎng)理道著書，世代延續(xù)。

　　那家小館坐落在雙子座大廈后面的一條名不經(jīng)傳的小胡同里，門臉簡單但不能說簡陋，裝修簡樸但不能說寒酸，這里做的是難得一見的滿洲私房菜，名氣很大，經(jīng)常都有許多人在門口等位。餐廳的裝修屬于典型的老北京式，一座二層小樓，沒有金碧輝煌的奢華裝飾，一目了然的簡單。

　　那家小館的設計遵照香山一棵松那家老宅花房的格局風格，并將那家老宅子的故舊材料重新修復起來。透明的玻璃天頂，以及帶有現(xiàn)代氣息的室內(nèi)裝飾，完美地將傳統(tǒng)和時尚結合在一起。店內(nèi)舒適的桌椅、雅致的庭院以及獨立嫻靜的包間，是朋友小聚、商務宴請的理想場所。

　　主打菜：“皇壇子”

　　以魚唇、鳥筋、鹿筋、竹蓀為主要原料，精選家養(yǎng)老母雞，經(jīng)連夜12小時以上文火煨燉。入口細滑柔軟，豐富的膠質(zhì)含量和營養(yǎng)能起到增強體制、補鈣、提神的作用。