紅豆沙湯圓

　　能夠自己做湯圓的越來(lái)越少了，買(mǎi)現(xiàn)成的速凍湯圓帶回家，味道又不夠好。秘訣就在于幾種簡(jiǎn)單易做的湯汁，把湯圓“嘩啦嘩啦”地倒進(jìn)開(kāi)水里，待湯丸浮起來(lái)，和湯汁配在一起便可一飽口福、一暖寒腹了�？粗靥撬�的烹調(diào)，在這里介紹幾款：

　　●茶湯湯圓

　　煮食方法：將龍井茶茶葉先沖泡兩道，隔去茶葉，茶湯不要太濃，不添糖也不撒鹽。將湯圓先撈出，分入碗中，再?zèng)_入龍井茶。一碗茶香滲入事前煮熟的湯圓里，有別于以往甜膩的湯圓，素雅一格。

　　●紅豆沙湯圓

　　煮食方法：紅豆浸水30分鐘，和陳皮慢火煮到紅豆起沙，加入少量冰片糖。湯圓煮好后撈出，放進(jìn)煮滾的紅豆沙內(nèi)攪拌煮均勻即可。

　　●芝麻奶湯圓

　　煮食方法：加溫鮮牛奶，并提前炒好白芝麻，準(zhǔn)備功夫都做好了，把湯圓放入熱奶中煮熟，待湯圓浮出水面后，表示湯圓已經(jīng)煮好，再撒一撮白芝麻即可食用。