國外湯圓

　　國人喜食湯圓，殊不知食之有味的湯圓，并非為我國獨享，國外也有形形色色的湯圓。

　　美式湯圓：在美國一些城市的中式餐館中，常見琺肉湯圓的風(fēng)味小食。它用小麥炒黃與豬肉適量加蔥、鹽、色拉等做成餡丸，包糯米團后，或煮或煎食之。

　　法式湯圓：巴黎馬賽街頭近年常見的一種中式食品，它是用山藥泥、番茄醬、火腿末、奶酪、白糖等制成肉餡丸，再用糯米粉與土豆混勻包上餡丸，煮熟后晾干煎炸后即食。

　　韓式湯圓：以人參做餡，用人參加水潤軟，烘脆研粉，放入芝麻末，玫瑰泥，櫻桃蜜以及白糖和雞油，煎成小丸后包入糯米團中，煮成的湯圓清新美味，很有滋補功效。

　　新加坡式湯圓：用熟花生米、熟芝麻末、瓜仁、桔餅、桃仁等做餡，再加玫瑰糖，白糖等拌成餡條，再切虛，包上半溫的糯米團，入水煮熟食之，香甜潤口，食之柔軟。