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中國浙江麗水風(fēng)味小吃：油老鼠

http://tour.sina.com.cn 2008年07月29日10:23  新浪旅游

　　名稱： 油老鼠

　　介紹： 一種頗有特色的面粉油炸食品，因形似老鼠，故叫油老鼠。

　　制法：將面粉攪成漿糊狀，攤平，餡入蘿卜絲，同時拌入青蔥和辣味，然后將餡合攏成老鼠餅狀，輕輕放入油鍋里滾炸，當(dāng)餅色現(xiàn)出金黃色時，即可出鍋，趁熱享用。

　　口味：奇香撲鼻，松脆爽口，清淳甘辣。

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