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中國(guó)浙江麗水風(fēng)味小吃：黃米果

http://tour.sina.com.cn 2008年07月29日10:23  新浪旅游

黃米果

黃米果

　　名稱： 黃米果

　　介紹： 黃米果用山中一特種灌木燒成灰，瀝取其汁，浸上等梗米至米色橙黃，沖凈蒸熟，置石臼中搗成團(tuán)，然后分切小塊，趁熱將其揉壓成扁圓或長(zhǎng)條形即成。黃中透綠，色澤晶瑩，清香宜人，柔嫩可口。

　　可用肉絲、青菜、冬筍等爆炒，色味佳，為松陽(yáng)、遂昌、龍泉、慶元、景寧等縣民間傳統(tǒng)節(jié)慶或待貴賓之食物。

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