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中國浙江麗水特色菜:安仁魚頭火鍋http://tour.sina.com.cn 2008年07月29日10:23 新浪旅游
![]() 安仁魚頭火鍋 名稱: 安仁魚頭火鍋 介紹: 安仁魚頭火鍋以龍泉安仁鎮(zhèn)附近仙宮湖現(xiàn)捕的鳙魚頭為主料,配以當?shù)剞r家豆腐、農家咸菜及姜、蒜、辣椒等,用柴木旺火烹制而成,并以傳統(tǒng)的火鍋形式,邊滾邊吃,味道鮮美,情趣也佳。
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