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中國浙江金華特色菜：拔絲金腿

http://tour.sina.com.cn 2008年07月29日10:01  新浪旅游

拔絲金腿

拔絲金腿



　　名稱： 拔絲金腿

　　介紹： 以正宗金華火腿為原料制成甜菜的“拔絲金腿”，可謂別具一格。當(dāng)食客用筷子揀起一塊金黃發(fā)亮的拔絲小腿。立即拉出縷縷透明的糖絲，連綿不斷，咬開鮮脆的外皮，金腿的醇香撲鼻而來，咸、甜、香、鮮集于一口，是一道著名甜菜。

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