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中國浙江金華特色菜：東陽沃面

http://tour.sina.com.cn 2008年07月29日10:01  新浪旅游

東陽沃面

東陽沃面

　　名稱： 東陽沃面

　　介紹： 早期在東陽民間，人們習(xí)慣把吃剩下的菜、湯用來煮面條，然后加入番薯淀粉制成糊面，易消化吸收，又營養(yǎng)豐富。后慢慢地經(jīng)過廚師們的精心制作，成為現(xiàn)今的一大特色，獨(dú)具東陽風(fēng)味。

　　如今在金華一帶，宴請貴客時(shí)最后主食常常喜歡點(diǎn)一碗東陽沃面。

　　特點(diǎn)：熱燙，味鮮，色彩豐富。

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