中國(guó)云南昆明特色菜:宣威火腿
http://tour.sina.com.cn 2008年07月28日18:49 新浪旅游

宣威火腿
名稱: 宣威火腿
介紹: 宣威火腿又稱云腿,是我國(guó)特產(chǎn)“三腿”之一,早在60多年前就遠(yuǎn)銷香港、新加坡等地,在中外享有盛譽(yù)。由于宣威火腿是季節(jié)性產(chǎn)品,每年霜降到次年立春之前為加工季節(jié),氣溫約在5℃~10℃之間為最佳。云腿肉質(zhì)紅白鮮艷,具有獨(dú)特的風(fēng)味和香氣,且便于長(zhǎng)期保存。
推薦餐館:祥云美食城(寶善街)