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　  有外地人這樣總結云南的飲食口味：“辣不過貴州，麻不過四川”。對于那些飲食味道偏淡的省份來說，云南飲食稍微顯辣；而對于四川、湖南等省份來說，云南飲食又辣味不夠。不過，正是因為與其他地區(qū)的口味不同，云南的飲食才有著鮮明的民族和地方特色。昆明作為省會，是各種云南菜式及小吃的匯集處，昆明人也特別好吃，所以在昆明可以方便的品嘗到各種風格獨特的滇味飲食。

　　米線就是昆明人的“麥當勞”，而野生菌是大自然賜給人類的山珍。過橋米線、野生菌、汽鍋雞都是到了昆明非嘗不可的。此外，昆明街頭還有來自全國各地的風味餐館。最北至哈爾濱，最南至廣東一帶，中原一帶的風味餐館在昆明也能開得紅紅火火。如果吃不慣云南菜，各種風味足以滿足游客的需求。當然，要說最紅火的餐館，還是各種云南當?shù)靥厣珴庥舻氖乘痢?/p>

　　昆明市內(nèi)幾乎每種有代表性的小吃都有一個標志性的地點可以品嘗：

　　若想品嘗地道的云南菜，可以去后街巷的“1910火車南站”以及其隔壁的“上河會館”，這兩處的云南美食味道純正，口感十分地道。此外，北大門食府的汽鍋雞以及昆都的傣族風味菜也都很有特色，不可不嘗。

　　若想品嘗昆明的風味小吃，順成街、景新街、新迎小區(qū)周邊，味道都不錯，價格也十分便宜；市內(nèi)西南商業(yè)大廈附近是大多昆明人常去的品嘗小吃的地點，味道正宗；寶善街的美食城內(nèi)小吃種類豐富，價位偏中，非常適合自助游的人群；關上路野生菌一條街就是品嘗優(yōu)質(zhì)野生菌的最佳去處。