3、自帶酒水必是主流

　　自帶酒水，是一件有中國(guó)特色的事。而自帶酒水發(fā)生各種矛盾是一件有北京等大城市特色的事。在外省市的大部分城市中，自帶酒水從來(lái)就不是一個(gè)問(wèn)題。只有在北京，才有因?yàn)椴蛔屪詭Ь扑�而打官司等事件發(fā)生。餐廳酒水利潤(rùn)高，餐廳不忍舍棄這部分贏利點(diǎn)有情可原。餐廳開(kāi)門(mén)做生意，求和氣生財(cái)，在大部分人的呼聲之下，去北京的大部分餐廳中吃飯自帶酒水必呈燎原之勢(shì)。

　　4、酒店里開(kāi)烹飪培訓(xùn)班

　　別誤會(huì)，我們這里說(shuō)的烹飪培訓(xùn)班并不是真正要成為廚師的培訓(xùn)班，而是面對(duì)一些心對(duì)廚房之事有所向往，又熱愛(ài)生活的人，這部分人大多數(shù)是主婦。以往有一些培訓(xùn)機(jī)構(gòu)會(huì)做類似的培訓(xùn)班，但在酒店，特別還是五星級(jí)酒店和國(guó)際星級(jí)大廚學(xué)習(xí)烹飪，對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)都是新奇而向往的。北京的萬(wàn)達(dá)索菲特法餐廳和凱賓斯基酒店餅房都開(kāi)有這樣的學(xué)習(xí)班。想擁有五星級(jí)酒店廚師的手藝嗎？只要你夠用心，機(jī)會(huì)就在你的身邊。我們欣喜地看到，廚藝面前人人平等的那一面，同時(shí)也感受到了北京五星級(jí)酒店放下身段的真誠(chéng)。不管怎么說(shuō)，到五星級(jí)酒店里學(xué)做食品，還是非常有趣的事情。不用擔(dān)心外語(yǔ)不好，酒店為學(xué)習(xí)班安排了翻譯，從中英到中法，你有沒(méi)有點(diǎn)上帝的感覺(jué)？