7、買威士忌 投資用

　　格蘭菲迪50年單一純麥威士忌，今年12月19日正式在中國發(fā)售。特別要突出這個(gè)時(shí)間的原因是這款酒發(fā)售到中國國內(nèi)的只有50瓶，想要珍藏這款單一麥芽威士忌嗎？名額有限排隊(duì)趁早。作為一款“古董”級威士忌，格蘭菲迪50年單一純麥威士忌在長達(dá)半個(gè)世紀(jì)的熟化過程中，時(shí)間與耐心賦予了它無與倫比的品質(zhì)。這兩桶珍貴的威士忌靜靜躺在格蘭菲迪最讓人尊崇的8號倉庫里，由一群在格蘭菲迪服務(wù)超過40年之久的工匠，細(xì)致呵護(hù)；并由業(yè)界最資深的首席釀酒師大衛(wèi)斯圖爾特精心照看，經(jīng)過漫長的50年，幻化成有著琥珀般金色光芒，并散發(fā)著芬芳的格蘭菲迪50年單一純麥威士忌。這款威士忌目前的銷售價(jià)格定于不低于15萬元，是名副其實(shí)的投資型威士忌。

　　我們說：

　　威士忌投資這件事并不是今年首發(fā)，但是這瓶價(jià)值十幾萬的威士忌首度在國內(nèi)上市，并且高調(diào)宣傳經(jīng)銷商，還是威士忌收藏界的頭一遭。我們的民間收藏界實(shí)力確實(shí)不一般，經(jīng)過多年的洋酒消費(fèi)指導(dǎo)，中國的洋酒消費(fèi)和收藏市場潛力很大。

　　8、老北京小吃做法，法律規(guī)定的

　　2009年在中國的世界化和人們快節(jié)奏生活的影響下，本土的傳統(tǒng)飲食文化正逐漸被快餐文化所取代，中國申請餐飲業(yè)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)讓保護(hù)中餐菜肴再次成為熱點(diǎn)。在世界大同的趨勢下，保護(hù)自己國家飲食的傳統(tǒng)技藝及提升國際地位是必要的。甚至為了將北京小吃發(fā)展成為全球連鎖，還擬定了小吃的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)手冊，將原來做法中的模糊字眼改為精確數(shù)字計(jì)量。但是，許多人認(rèn)為這樣做帶來的后果就是不再有自家特色，而這是否能稱為對傳統(tǒng)飲食的保護(hù)我們也不能妄下論斷。

　　我們說：

　　同時(shí)在申遺名錄中，出現(xiàn)的大多是以著名企業(yè)冠名的技藝項(xiàng)目，不禁讓人質(zhì)疑申遺的目的到底是旨在保護(hù)文化遺產(chǎn)還是發(fā)展品牌經(jīng)濟(jì)。不管怎樣，我們需要明確申遺的實(shí)質(zhì)是為保護(hù)中國烹飪的技藝和蘊(yùn)涵在其中的文化精神。在目前還不夠規(guī)范的情況下，堅(jiān)持原則才能不被商業(yè)因素所影響，使中國飲食文化得到真正意義上的保護(hù)。