川味火鍋

　　金山城重慶美食(崇文門店)

　　餐廳分類： 中餐館

　　特色菜品： 鴛鴦火鍋、毛血旺、水煮魚、樟茶鴨、辣子雞

　　營業(yè)時間： 10:00-21:00

    人均消費： 60元左右

    包間數(shù)量： 17

　　停車泊位： 有停車位

    支付方式： 現(xiàn)金、刷卡

　　餐廳電話： 67089563

　　餐廳地址： 崇文區(qū)崇文門外大街5號

　  金山城是以主營重慶風味火鍋而享譽京城的餐飲特色企業(yè)，崇文門新世界店兼營火鍋和炒菜。

　　金山城火鍋的火鍋紅湯是將由總店的秘制“老母”(老湯底料)、牛骨、豬骨、老母雞經(jīng)整湯加工，再添加老姜、大蒜、豆豉、花椒、雞精、川鹽、冰糖等純正配料精心調(diào)配后，制成滋味獨特的金山城火鍋紅湯，紅湯做工考究，多年來一直實行絕對的一次性使用，保證了金山城火鍋的味道純正、特色鮮明和長盛不衰。

　　皇城老媽(朝陽店)

　　特色菜品： 老媽牛肉、老湯雞肉片、老湯羊肉、多種滋補火鍋

　　人均消費： 110元左右

    包間數(shù)量： 13

　　停車泊位： 有停車位 支付方式： 現(xiàn)金、刷卡

　　餐廳電話： 67798801 67797742

　　餐廳地址： 朝陽區(qū)慶豐閘后街39號

　　首家店1986年創(chuàng)建于成都古皇城壩，1998年進京�；疱伾畹贸啥蓟疱佒�精髓，不溫不火，重在滋補營養(yǎng)，不僅有四川火鍋傳統(tǒng)的鴛鴦鍋、紅湯鍋，還有獨創(chuàng)的滋補鍋系列--龍馬童子雞汁鍋、蟲草鴨汁鍋、五魚精湯鍋等。供應(yīng)松茸、羊肚菌、牛肝菌、竹蓀等四川高原野生菌及青衣江雅魚、沱江鰱魚、岷黃辣丁、石爬魚等空運來京的四川特有魚品。

　　店內(nèi)建筑裝飾質(zhì)樸渾厚，內(nèi)外墻的大型浮雕展現(xiàn)了三星堆文化和四川獨有的鄉(xiāng)風民俗。