【溆浦縣】

　　●土特產(chǎn):

　　磁粑 用龍?zhí)杜疵鬃龀龅聂亵蜗丬浛煽冢�白如雪，拉如絲，軟如棉，曾是皇宮貢品。

　　溆浦鵝 是一個(gè)飼養(yǎng)年代悠久的著名地方品種，體大肝肥，肉質(zhì)細(xì)嫩，全凈膛肉為80%，。其肥肝膽固醇含量低，對(duì)老年心腦備管疾病有明顯的預(yù)防效果。

　　臍血橙 表皮光滑帶有紅暈，果肉呈血紅色，含有豐富的血色素、維生素、汁濃味美，有濃郁的玫瑰香味，是饋贈(zèng)親朋好友的佳品。

　　●名食小吃

　　枕頭棕粑 又稱肉粽粑。枕頭形，長(zhǎng)約20厘米，是間圓錐體，糯米中間包餡，餡一般用臘肉和新鮮豬肉做成，加胡椒粉、五香粉等配料。棕粑用棕葉纏緊后，放在鍋內(nèi)煮，肉、油和香味滲入糯米中，香氣撲鼻，是溆浦傳統(tǒng)小吃。

　　小江河魚(yú) 小江河魚(yú)煮豆腐，是以溆水和沅水河魚(yú)為主料烹制的名菜肴，鮮美無(wú)比，魚(yú)肉細(xì)嫩清香。

　　溆浦鵝 以本地鵝為主要原料，輔以芋頭、麻油、精鹽、桂皮、紅干椒、等配料，燜火煮制，注重刀工，講究火候，湯水濃稠、色澤紅亮，外熱內(nèi)軟，香酥可口。

　　龍?zhí)痘鹜?龍?zhí)痘鹜壬珴山瘘S，有數(shù)百年歷史。做法獨(dú)特，每斤火腿切成四四方方的幾塊，先用油將火腿皮炸脆，然后撈起，旺火先燒，文火燜爛，其特點(diǎn)是色澤醬紅、皮脆肉酥，吃起來(lái)風(fēng)味特殊。