【中方縣】

　　●土特產(chǎn)、旅游商品

　　真花真草工藝品

　　中華手工絕活------原生態(tài)畫

　　源于科普標本和高雅的押花藝術(shù)。它是利用大自然中真正的花草樹葉甚至蝴蝶昆蟲，根據(jù)其形狀、顏色、大小純手工制作的畫。是花是畫；是科普、文化、藝術(shù)的完美結(jié)合。它不僅要求制作者有獨特的技藝，還要有深厚的藝術(shù)修養(yǎng)、豐富的想象力、細膩的觀察力，集美術(shù)、文學(xué)、自然科學(xué)、生物等多種學(xué)科于一身。

　　原生態(tài)畫的出現(xiàn)，滿足了人類追求返璞歸真，回歸自然的心態(tài)；滿足了人類千百年來，希望把花兒留住，把春天留住的美好愿望。

　　原生態(tài)畫是居家、酒樓、賓館、單位、辦公、開店裝飾新選擇；是一種身份、修養(yǎng)的象征。

　　溫馨提示：本畫已做真空密封處理，避免日光照射，小心摔破，可永久保存。

　　中方天然蕨粑 蕨粑采自深山野林地下一米深處蕨根淀粉精致而成，蕨根是一種藥食同源的天然野生植物。蕨根中含特殊高級淀粉，被收錄在《黑色保健食品》之中，即可入藥又可食用，富含鐵，鋅，硒等多種微量元素和維生素及多種必需氨基酸。《本草綱目》載其性微甘、涼，具有滑腸通便、消脂降壓、通經(jīng)活絡(luò)、降氣化痰、祛熱解毒，利尿道，令入睡，補五臟不足。蕨根淀粉是消費者歷來十分喜愛的野生珍稀食品。本產(chǎn)品原料采自深山，天然野生無污染，經(jīng)現(xiàn)代工藝取其根部淀粉精制而成。是天然食品中又一珍品。

　　竹園山莊天然食品 脆香梨屬砂梨系統(tǒng)，90年代末通過我國農(nóng)藝師的精心栽培培育而成的最優(yōu)良的品種之一。脆香梨主產(chǎn)地為仙人谷農(nóng)莊，果實大，呈黃金色，近圓形，果形端正，平均果重350克，最大果重1500克。果肉乳白色，皮薄核小，可食率95%以上，果肉細嫩，果汁豐沛。味純甜而具香氣，糖度在16度左右，可溶性固形物含量15.8%。豐產(chǎn)性能好，4年定值后畝產(chǎn)可達到2500公斤以上。

　　中方斗笠 中方縣中方鎮(zhèn)出產(chǎn)斗笠歷史悠久，清代初葉就已經(jīng)大量生產(chǎn)。中方斗笠用竹篾編織，選料嚴格。弓篾用楠竹;圈篾用桃竹;編織篾用水竹。按制作工序，中方斗笠分為粗制、細制和精制三種。粗制斗笠用粗篾編織，夾層鋪荷葉、筍殼、箬竹葉；細制斗笠用粗篾編織，夾層鋪紙，刷桐油。這兩種斗笠是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民用來擋雨遮陽的日常用具。精制斗笠工藝復(fù)雜，里層用粗篾，外層用細篾編織，夾層鋪馬尾、棕絲、羅紗、細布,外層刷光油(一種熬制過的桐油),需要70多道工序才能完成。斗笠外圈編織的水竹篾有12、15、18、20、24、32匹篾6種。所用竹篾數(shù)量越多，竹就越細，斗笠也就越高檔。這種斗笠輕便、精巧，既可遮陽，又是精美的民間工藝品。中方斗笠以這種精制斗笠聞名遐邇。長期以來,人們除了自用以外,還用作親友饋贈。青年男女則用來作為相互交換的愛情信物。

　　桐木葡萄 湘珍珠甜葡萄，味甜，價廉。非常適合大眾口味。絕對的綠色無公害水果。連續(xù)5年獲懷化市綠色水果。桐木“湘珍珠”葡萄示范基地被列為“省級科普示范基地”，同時納入“省無公害標準化生產(chǎn)基地建設(shè)”，葡萄生產(chǎn)規(guī)模已經(jīng)形成。葡萄業(yè)已經(jīng)成為桐木鎮(zhèn)興農(nóng)富民的第一大支柱產(chǎn)業(yè)，曾經(jīng)土生土長的“山葡萄”成長為今天飲譽三湘的“湘珍珠”，暢銷湘、黔、桂、鄂、渝五省(市、區(qū))周邊市場，贏來了桐木鎮(zhèn)“湖南西部吐魯番”、“南方葡萄溝”的美譽。。

　　黃葛 又名干葛，以根入藥，具有清毒解熱，止渴生津，透滲止演等功效，有擴張腦、心血管，改善血液循環(huán)等作用。

　　大葉金銀花 為金銀花品系中的優(yōu)等品，產(chǎn)于海拔700米以上的高寒山區(qū)。以花蕾及藤葉入藥，為常用中藥，花蕾具有清熱解毒， 散風(fēng)消腫的功能。

　　北冬蟲夏 是蟲草屬的模式種，與冬蟲夏草一樣是在我國冬布較廣的有藥用價值的品種。北冬蟲夏草性平、味甘，具有抗疲勞、抗衰老、增強錫免疫力和性功血、化痰、鎮(zhèn)靜、免疫等功能。在中醫(yī)上將它與人參、鹿茸并列為三大補品。

　　●名食小吃

　　臘肉 先將食鹽和花椒粉炒香，然后將成塊的豬肉抹上熱椒鹽，放到桶內(nèi)漬七八天，鹽透均勻后，再把豬肉一塊塊用柴草、枯餅和茶殼等火煙熏烤，肉熏成黑紅色即可。

　　油炸豆腐 將壓干的水豆腐切成小塊，放入燒沸的油鍋內(nèi)翻炸，當(dāng)豆腐從鍋底浮起成棕黃色即可，又稱油豆腐。

　　馓飯 將糯米入冷水內(nèi)浸泡約十小時，濾干蒸熟，然后將糯米飯放入圓竹片圈內(nèi)，用筷子一個個扒圓扒勻，放太陽下曬干即成。因其油炸后形如傘，故又叫傘飯。