調(diào)查目的:京城的港式茶餐廳,雖不似“雨后春筍”,也算爭先恐后地開著。本是香港街頭巷尾的小食店,到了北京竟然成了白領、小資追捧的食所。究竟勝在哪里?此調(diào)查報告意在為茶餐廳的FANS,歸納總結對比京城現(xiàn)有的部分熱門茶餐廳,孰是孰非立見分曉。
調(diào)查綜述:京城現(xiàn)有港式茶餐廳數(shù)十家,其中或連鎖或獨家。從茶餐廳必備的三大項——奶茶、煲仔飯、例湯來看,基本都做得很“港式”,只是水平品質(zhì)上略有參差。而人均消費,只要是有吃又有喝,基本都會保持在50元左右?蛻羧阂灾星嗄晟习嘧寮氨镜馗廴藶橹鳎璨蛷d已經(jīng)成為京城又一時尚聚居地。
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