蒙頂茶主要生長在名山縣蒙山之頂，故名“蒙頂茶”。蒙山種茶歷史悠久，自唐代中期開始，就被列為貢品，至清末停供，1000多年來代代如此。蒙頂茶品種較多，按大類分有散茶和成型茶。散茶中有雷鳴、雀舌、白毫等；成型茶 中有龍團(tuán)、鳳餅等�，F(xiàn)在，蒙頂茶名茶種類有甘露、黃芽、石茶、玉葉長春、萬春銀 針等。其中“甘露”在蒙頂茶中品質(zhì)最佳。它形狀纖細(xì)，葉整芽全，身披銀毫，色綠 微黃。沖泡后湯色綠黃，透明清亮，飲之清香爽口，沏二遍水時，越發(fā)鮮醇，齒頰留 香。蒙頂茶香氣清高持久，滋味醇厚鮮爽，條形細(xì)緊顯毫，色澤碧綠光潤；茶湯清亮、深 泛綠、淺含黃，茶葉條條伸展開來，一芽一葉清晰可靠，具有高山茶的獨(dú)特風(fēng)格。茶 以緊卷多毫、色澤翠綠、鮮嫩油潤、香氣清雅、味醇而甘，揚(yáng)名中外。

　　雨城春天竹筍上市，白嫩香脆，鮮美無比。春秋雨季，雅安竹筍產(chǎn)量可達(dá)30萬斤，早已加工成“炭白筍”、“火白筍”、鹽漬筍和罐頭鮮筍暢銷全國，遠(yuǎn)銷港澳、日本等地。

　　屬緊壓茶類，是藏族同胞的不可缺少的飲品。自古以來，雅安邊茶，供應(yīng)西藏、甘孜、青海藏區(qū)，雅安為藏、漢民族茶馬區(qū)市交易地，金尖邊茶、康磚茶很受藏族人民喜愛。滎經(jīng)沙鍋，歷史悠久，距今有兩千多年，它具有造型古樸大方，銀亮光潔，耐高溫，不變形經(jīng)久耐用，使用方便，造價低廉，烹煮茶飯，味鮮清純，香甜可口，無化學(xué)作用 ，是無污染器具。

　　雅安是石材資源的王國，有豐富的各色花崗石和大理石，其中：中國紅、石棉紅最佳，漢白玉潔白無暇，材質(zhì)優(yōu)良，結(jié)構(gòu)細(xì)密均勻，加工后色澤清潤、光亮透人。目前雅安有漢白玉雕塑廠幾十家，技藝精湛，雕刻制作的品種繁多，大小各異，琳瑯滿目，產(chǎn)品在國內(nèi)外有較高的聲譽(yù)，已成為四川的旅游商品，深受用戶喜愛。

　　雅安城不大，上點(diǎn)檔次的火鍋店和飯館一般都在市區(qū)中心，比如紅房子、濱江路這些地方，紅房子的雅惠稀飯和謝鴨子飯館是比較出名的，值得一嘗。

　　雅魚屬雅安名特產(chǎn)之一，是中亞高原山區(qū)特有的品種，又稱“丙穴魚”。產(chǎn)于青衣江(雅安段)周公河，故稱雅魚。魚形似鯉而鱗細(xì)如鱒，體形肥大，肉質(zhì)細(xì)嫩，沙鍋雅魚為當(dāng)?shù)孛�菜。相傳，清代上貢慈禧，太后贊美為“龍鳳之肉”。

　　位于仙茶故鄉(xiāng)——名山縣蒙山腳下，以香、酥、脆、美的特點(diǎn)而聞名�！安跳喿印本�選本地在無污染環(huán)境中生長，以水、草、蝦等為主食的土麻鴨為原料，輔以三十多種香料，繼承和拓展傳統(tǒng)工藝，經(jīng)十六道工序精制而成，廣泛受到消費(fèi)者的好評，連續(xù)兩年被評為市名優(yōu)特新商品和旅游產(chǎn)品。遠(yuǎn)銷日本、加拿大、澳大利亞等國。

　　雨城春天竹筍上市，白嫩香脆，鮮美無比。春秋雨季，雅安竹筍產(chǎn)量可達(dá)30萬斤，早已加工成“炭白筍”、“火白筍”、鹽漬筍和罐頭鮮筍暢銷全國，遠(yuǎn)銷港澳、日本等地。

　　天全地處四川省盆 西緣，氣候溫和，雨量充沛，空氣濕潤， 豐富的森林資源很適合菌類生長，很早以前天全人民就有培植香菇的歷史。天全香菇，菇大、肉厚、脆嫩，天全地處四川省盆 西緣，氣候溫和，雨量充沛，空氣濕潤， 豐富的森林資源很適合菌類生長，很早以前天全人民就有培植香菇的歷史。天全香菇，菇大、肉厚、脆嫩。

　　沙鍋雅魚屬雅安名特產(chǎn)之一，是中亞高原山區(qū)特有的品種，又稱“丙穴魚”。產(chǎn)于青衣江(雅安段)周公河，故稱雅魚。魚形似鯉而鱗細(xì)如鱒，體形肥大，肉質(zhì)細(xì)嫩，沙鍋雅魚為當(dāng)?shù)孛�菜。相傳，清代上貢慈禧，太后贊美為“龍鳳之肉”。

　　干燒雅魚是用四川雅安特產(chǎn)雅魚和豬肉炸、燒制而成。為宮廷宴席菜中的珍品。成菜色澤金黃帶紅光亮，魚肉緊密細(xì)嫩，味道鮮香微辣。

　　雅魚屬雅安名特產(chǎn)之一，是中亞高原山區(qū)特有的品種，又稱“丙穴魚”。產(chǎn)于青衣江(雅安段)周公河，故稱雅魚。魚形似鯉而鱗細(xì)如鱒，體形肥大，肉質(zhì)細(xì)嫩，沙鍋雅魚為當(dāng)?shù)孛�菜。相傳，清代上貢慈禧，太后贊美為“龍鳳之肉”。干燒法為四川廚師所獨(dú)創(chuàng)，乃以多量鮮肉湯加味料，將魚燒至汁干入味，四川烹飪界稱此為“自來芡”、“自然收汁”。

　　選雅魚一尾，去鱗剖腹取內(nèi)臟，洗凈，魚身兩面剞刀，遍抹紹酒、精鹽，入油鍋炸至皮皺后撈出。鍋換冷油，逐漸加溫煸炒泡辣椒、剁細(xì)的豆瓣、姜蒜顆，至出香味即滲鮮湯燒至味香，打去味料渣。將魚和炒酥的豬肉丁、鹽、醪糟汁、白糖、醋入鍋同燒，待湯沸后移至小火慢燒，至汁稠魚入味即成。

　　蒙山紅軍紀(jì)念館座落于蒙山之巔，始建于1985年，該館位于蒙頂山景區(qū)的主要線路甘露峰側(cè)面，占地面積521平方米，年接待15萬人次。館內(nèi)陳列1935年紅軍長征中進(jìn)入名山的活動史實(shí)，除文字、圖片外，還有兵器、貨幣、分田證、公文包、石刻標(biāo)語等實(shí)物，館周圍尚有紅四方面軍217團(tuán)所挖地戰(zhàn)壕、交通壕、掩體工事等遺址和鄧小平、徐向前、張愛萍、劉伯承、楊成武、肖華等題詞的碑刻，是紅軍史上的真實(shí)寫照，具有重要意義。

　　1935年11月中旬，紅四方面軍四、九、三十、三十一軍部分師團(tuán)從天全、蘆山、寶興一帶揮師南下，欲進(jìn)逼成都，進(jìn)入名山縣境時，遭到國民黨80余團(tuán)阻擊。紅軍在百丈關(guān)及西北一帶與敵展開了一場殲敵一萬五千余人的殊死惡戰(zhàn)，其后紅軍全部撤到了北部九頂山，南至天臺山、羅純及名山以西的蒙頂山、蓮花山一線扼險防守。其中紅軍三十一軍九十三師駐蒙頂山并成立蘇維埃政權(quán)，進(jìn)行了打土豪分浮財活動，足跡遍及蒙頂山前后，留下了許多與國民黨反動派斗爭的事跡，播下了革命的火種，喚起了人民的覺醒，真正起到了"宣傳機(jī)、播種機(jī)"的作用。為紀(jì)念這一史實(shí)，在蒙頂山之巔重修了紅軍紀(jì)念館，1996年9月該館被原雅安地區(qū)行署、地委列為愛國主義教育基地，2002年9月被雅安市列為愛國主義教育基地。

　　甘露石室位于皇茶園左側(cè)甘露峰，明代雙坡頂單間全石結(jié)構(gòu)建筑。石柱石殿、石斗拱、石屋面，漏光不漏雨，具有明代獨(dú)特的建筑風(fēng)格。

　　天蓋寺位于蒙山頂，創(chuàng)建于漢代，宋代重修。寺占地8000平方米，遙對群山,四周環(huán)繞10余株千年古銀杏，中間為明代建筑石柱大殿，系蒙茶祖師吳理真結(jié)廬種茶處。

　　大殿塑有吳理真大師全身座像，周圍有展示蒙頂茶史的圖文、實(shí)物等。此處為蒙頂品茶最佳去處。寺前殿后，古坊碑林，題刊較多，以《天下大蒙山》碑為最。

　　蒙泉井位于皇茶園旁，又名“甘露井”，側(cè)立“古蒙泉”二碑。石欄鐫刻二龍戲珠。為甘露大師吳理真種茶時汲水處。

　　據(jù)縣志記載“井內(nèi)斗水，雨不盈、旱不涸，井口蓋之以石”，取此井水烹茶則有異香。

　　夾金山下，青衣江畔的寶興縣蹺磧藏族鄉(xiāng)的藏人所過的節(jié)日。每年農(nóng)歷正月初九舉行。是日，人們匯集到山下，舉辦燈會和表演獅舞等，盡清歡舞高歌。夜晚，舉行別具一格的男女對壘摔交，結(jié)果常常是男敗女勝，引起哄堂大笑，將節(jié)日活動推向高潮。

　　“菩薩節(jié)”，又稱藏家轉(zhuǎn)山會，時間是每年農(nóng)歷正月十七。正月十七這一天，清晨藏家人披紅戴綠，從四面八方匯集在夾金山公園的喇嘛寺前，參加一年一度的抬菩薩活動。整個活動充滿神秘，別具特色。先是誦經(jīng)、膜拜、受洗。之后由4個精壯的藏族小伙子抬著菩薩沿神龍崗而下。前面由戴著臉譜、舞龍耍燈的隊(duì)伍、還有喇嘛開路，沿途數(shù)千的藏民加入到抬菩薩的行列中。此時，人們的誦經(jīng)聲，鑼鼓聲震天巨響，整個活動場面熱鬧非凡。

　　每年3月底舉行雅安市名山縣陳家壩將舉行皇茶祭天祀祖采制大典，此活動屬于主題性很強(qiáng)的民俗活動。整個皇茶祭天祀祖活動采用黃色華蓋傘來布置活動場所，活動圍繞采茶、祭天、祭祖(吳理真)，利用這一活動促進(jìn)茶葉交易。