雅魚(yú)
屬雅安名特產(chǎn)之一，是中亞高原山區(qū)特有的品種，又稱(chēng)“丙穴魚(yú)”。產(chǎn)于青衣江(雅安段)周公河，故稱(chēng)雅魚(yú)。魚(yú)形似鯉而鱗細(xì)如鱒，體形肥大，肉質(zhì)細(xì)嫩，沙鍋雅魚(yú)為當(dāng)?shù)孛�。相傳，清代上貢慈禧，太后贊美為“龍鳳之肉”。
蒙山茶
蒙山茶自唐入貢久負(fù)盛名，仙茶、貢茶，古往今來(lái)均為我國(guó)名茶珍品，蒙山茶品種繁多，各具特色，有黃芽、石花、甘露、萬(wàn)葉、銀葉和玉葉長(zhǎng)春等名牌茶葉，進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，很受歡迎�！岸朊济濉�，名茶產(chǎn)于雅安鳳鳴鄉(xiāng)，1985年在此屆優(yōu)質(zhì)食品評(píng)選博覽會(huì)上獲得金質(zhì)獎(jiǎng)，從此“峨眉毛峰”茶葉香飄海外。
雅安邊茶
屬緊壓茶類(lèi)，是藏族同胞的不可缺少的飲品。自古以來(lái)，雅安邊茶，供應(yīng)西藏、甘孜、青海藏區(qū)，雅安為藏、漢民族茶馬區(qū)市交易地，金尖邊茶、康磚茶很受藏族人民喜愛(ài)。滎經(jīng)沙鍋，歷史悠久，距今有兩千多年，它具有造型古樸大方，銀亮光潔，耐高溫，不變形經(jīng)久耐用，使用方便，造價(jià)低廉，烹煮茶飯，味鮮清純，香甜可口，無(wú)化學(xué)作用 ，是無(wú)污染器具。
漢源花椒
歷史悠久，唐代列為貢品，故名“貢椒”。以其色澤丹紅，粒大油重，芳香濃郁、醇麻爽口，暢銷(xiāo)省內(nèi)外，用鮮椒煉制的“黎江牌”花椒油，84年榮獲省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)，深受消費(fèi)者歡迎。
漢源雪梨
色香形美、塊大，肉白如雪，細(xì)嫩化渣、香酣多汁，清脆可口，遠(yuǎn)銷(xiāo)成渝，樂(lè)山、西昌、康定等地。目前金花梨已成為漢源梨中的后起之秀，1984年全省水果鑒定評(píng)比會(huì)名列第一。
多營(yíng)彌猴桃
是川農(nóng)大教授精心培植的，位于雅安市郊雨城湖兩岸山林，春天花開(kāi)香氣撲鼻，秋天果實(shí)滿(mǎn)枝。多營(yíng)彌猴桃，肉嫩多汁，清綠發(fā)亮，酸甜適度，果體較大，產(chǎn)量較高，深受歡迎。
天全香菇
天全地處四川省盆 西緣，氣候溫和，雨量充沛，空氣濕潤(rùn)， 豐富的森林資源很適合菌類(lèi)生長(zhǎng)，很早以前天全人民就有培植香菇的歷史。天全香菇，菇大、肉厚、脆嫩，含營(yíng)養(yǎng)成份高，年產(chǎn)10萬(wàn)多斤。被譽(yù)為“蘑菇皇后”，暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外，目前已成為雅安的旅游商品。
天全薇菜
天全高山峽谷地帶，冬寒有雪，適宜野生蕨類(lèi)植物生長(zhǎng)，其品種純正，嫩苗粗壯，肉質(zhì)肥厚，加工后成紅棕色，具有光澤，根條完整，卷曲柔軟，用開(kāi)水浸泡，全部恢復(fù)原狀。屬山珍佳品，在日本享有盛譽(yù)，年產(chǎn)80萬(wàn)斤遠(yuǎn)銷(xiāo)海內(nèi)外。
雅筍
雨城春天竹筍上市，白嫩香脆，鮮美無(wú)比。春秋雨季，雅安竹筍產(chǎn)量可達(dá)30萬(wàn)斤，早已加工成“炭白筍”、“火白筍”、鹽漬筍和罐頭鮮筍暢銷(xiāo)全國(guó)，遠(yuǎn)銷(xiāo)港澳、日本等地。
大理石雕刻藝術(shù)品
雅安是石材資源的王國(guó)，有豐富的各色花崗石和大理石，其中：中國(guó)紅、石棉紅最佳，漢白玉潔白無(wú)暇，材質(zhì)優(yōu)良，結(jié)構(gòu)細(xì)密均勻，加工后色澤清潤(rùn)、光亮透人。目前雅安有漢白玉雕塑廠幾十家，技藝精湛，雕刻制作的品種繁多，大小各異，琳瑯滿(mǎn)目，產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外有較高的聲譽(yù)，已成為四川的旅游商品，深受用戶(hù)喜愛(ài)。
雅安歷史上六大“貢品”
漢源貢椒(花椒)、名山貢茶(蒙頂茶)、雅安貢魚(yú)(雅魚(yú))、貢蓮(黃蓮)、寶興貢硯(外郎石硯)、天全貢米(香谷米)
