南寧的工藝品以壯錦最為出名，它的歷史非常悠久，在唐宋年間就已經(jīng)產生，到明清時已經(jīng)發(fā)展得非常繁榮，帶有濃郁的地方民族風格。

　　壯錦是以棉紗為經(jīng)、五色線為緯而織成的，色彩絢麗、圖案別致，并且非常結實耐用。其傳統(tǒng)花紋圖案有萬字紋、水波紋、云雷紋、菊花紋等，有蝴蝶朝花、雙龍搶珠、獅子滾球等20多種造形。壯錦可作床毯、被面、圍裙、背帶、腰帶、手提袋、頭巾、衣邊裝飾等。

　　朝陽路的南寧百貨大樓、人民東路的民族商場和七星路的南寧王府井等地都可以買到精美正宗的壯錦。如果想買到質量好價格又便宜的壯錦，可以到七星路上的小店和西關路的露天夜市看看，這里的商品講價的空間都很大，質量也不錯。

　　傳說：古代有一位叫達尼妹的壯族姑娘，看到蜘蛛網(wǎng)上的露珠在陽光照耀下閃爍著異彩，從中得到啟示，用五光十色的絲線為緯，原色細紗為經(jīng)，精心紡織，從此就產生了瑰麗的壯錦，留傳至今。

　　菠蘿又名“鳳梨”，為南寧主要果品。菠蘿富含發(fā)熱量高的糖類和人體不可缺少的鈣、鐵、磷、鉀等礦物質以及多種維生素，還含有一種跟胃液素相似的酵素，能分解蛋白質，幫助消化。1952年引進果眼淺的夏威夷和沙撈越品種，稱為無釘菠蘿。菠蘿罐頭是南寧出口的大宗商品之一。

　　甘蔗分果蔗和糖蔗兩大類。果蔗作水果食用，精蔗是制糖原料。遠銷海外的榴花牌優(yōu)質白砂糖，就是以南寧糖蔗為原料制成的。

　　廣西是荔枝的故鄉(xiāng)，荔枝果肉晶瑩透明，味甘甜多汁，為著名的南國佳果，可制罐頭、荔枝干和釀酒。蘇東坡有詩云：日啖荔枝三百顆，不辭長做嶺南人。

　　龍眼又名桂圓。肉白晶瑩，鮮嫩、清甜爽口，不遜于荔枝。宋詩人蘇東坡詩日：“龍眼與荔枝，異出同父祖，端如柑與橘，未易相可否�！�

　　龍眼除鮮食外，可加工成罐頭、桂圓肉或龍眼干。桂圓肉是滋樸佳品。

　　這是有著百年歷史的面食.

　　據(jù)說,一老翁每天都光顧周記茶館喝茶,有一天因感冒沒有去茶館,周記老板便以精制面條,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸筍 、牛肉末、胡椒粉等，煮成熱面條一碗，送予這位老友吃。老翁吃后出了一身汗，病狀減輕，故由此而得“老友面”之名。

　　這是到南寧必吃的美食之一，由百年名小吃老友面演化而來，是南寧小吃的金字招牌，口味鮮辣，湯料香濃，開胃驅寒，深受食客歡迎而經(jīng)久不衰。在南寧各處都可品嘗到正宗的老友粉，街邊的老友粉價錢都在5元上下，物美價廉，常常讓人吃的汗流浹背，辣的痛快而欲罷不能。

　　老友面食之開胃驅寒，深受食客歡迎而經(jīng)久不衰。

　　相傳是清宮食譜之一，因其配有山珍、海味、時鮮八味以上，味道相異相輔，如“八仙過海，各顯

　　神通”，故而得名。八仙粉以鮮滑清爽為特點。

　　傳說宋時，一位將軍在一場激戰(zhàn)后兵敗潛逃，他脫掉了盔甲，換上一身布衣，不敢走大路，專門超小道，盡往沒人的地方走。

　　幾天后他饑寒交加，昏倒在一個破廟里。時逢冬日，風狂雪大，正在將死未死之時， 忽覺耳朵巨痛，原來一只老鼠把他當作死人，在大快朵頤。他又氣又恨，不知那來的力氣，追鼠掘巢，竟然在鼠穴中得到老 鼠過冬的口糧數(shù)捧，內有大米、小米、紅棗、蓮子......等八樣。他用香爐為鑊，將其熬成一鍋飯，終得活命。其后為紀念此事，年年皆用此八樣做飯， 傳至后世、民間，通稱之八寶飯。

　　南寧人早餐愛吃粥，粥也有十幾個品種之多，有瘦肉粥、豬紅粥、魚片粥、紅豆粥、皮蛋粥、田雞

　　粥等。特點是香熱鮮美。

　　南寧人吃粥的傳統(tǒng)始于何年，誰也說不清楚，只知道這粥的品種多而又多：玉米粥、魚頭粥、及第粥、生煮雞粥、油雞白粥、三鮮肉粥、皮蛋瘦肉粥、豬紅粥、雜燴粥、魚片粥、紅豆粥、明火白果粥、白粥、糯米糖粥等等。不論在早茶夜市、街頭巷尾，也不論是一年四季春、夏、秋、冬，食粥，在地處亞熱帶的南寧人眼里，確是生活中不可缺少的。初到南寧的游人，若不食南寧粥，確為憾事！又怎么能體會南寧人嗜粥的習俗呢？

　　南寧的粥店隨處可見，最負盛名的是位于倉西門城門口側邊街的“謨觴”粥店。這里的魚頭粥色白如乳，味道鮮甜細滑爽口，在街頭遠遠就可聞到粥香，令人食欲大開。如俗諺所說：“游邕不吃謨觴粥，神仙返去也頓足�！苯裉熘冇x粥店的傳統(tǒng)已在南寧發(fā)揚光大。每家粥店、攤點都有自己的拿手貨，牛肉片粥鮮美可口、艇仔粥從江面走向都市，均為人們所喜愛。

　　是武鳴縣一帶的特色菜肴。其做法是將宰后洗凈的鴨切成塊，入鍋炒至六分熟再放入切成絲的酸辣

　　椒、酸芥頭、酸姜、酸檸檬、酸梅、生姜及蒜泥，共同煨至八分熟，再放入鹽豉，炒熟后淋上香油即可

　　出鍋。其味酸辣適宜，鮮香可口，極其開胃。

　　粉品一般是將大米浸泡后，磨成米漿，上籠屜蒸熟，制成粉皮備用。南寧廚師，巧配不同佐料，可做出各種不同風味的粉品：卷筒粉、生炸米粉、雜碎粉、牛腩粉、三鮮粉、八鮮粉、干撈粉、老友粉等等。粉品在南寧小吃中獨具特色。

　　卷筒粉層層肉末、蔥花，是一種大眾食品，常年可見。卷筒粉制作工藝非常講究，粉不宜過干或過濕，過干則會開裂，過濕則不爽口。蒸好粉后，加入配料講究的肉料，卷作筒狀食之，使人回味；干撈粉不用入水過濾，只須拌以配料，則可食用。配料或是叉燒，或為鹵肉，佐以配料齊全的鹵水，其味極美；老友粉與酸辣鮮香的老友麺一字之差，味道則相異。切粉細滑爽口，配以與老友麺類似的配料，同樣大受歡迎。

　　廣西素有"歌海"之稱，是壯族歌仙劉三姐的故鄉(xiāng)。

　　壯族人民歷來都有唱山歌的習俗，劉三姐是壯族人心目中美與愛、智慧與才能的化身。每逢節(jié)日及重大節(jié)慶活動都以唱山歌的方式互相交流，傳情達意。農歷的三月三是壯族傳統(tǒng)的歌圩，在這一天許多壯家姑娘、小伙甚至是上年紀的老人都會在田間山坡上相互對唱山歌，以歌定情，以歌會友。他們帶著節(jié)前已做好的五色糯飯和彩蛋，先祭祀歌仙劉三姐的神像，祈求她賜予歌才。

　　從1993年起，廣西在“三月三”歌節(jié)的基礎上，每年在首府南寧舉辦“廣西國際民歌節(jié)”，廣邀國內外藝術家和各界人士參加民歌盛會。1999年起，每屆民歌節(jié)仍由區(qū)政府主辦，但分別在各個城市舉辦。

　　板鞋舞：

　　在壯族的文體技藝中最妙趣橫生的就是像軍陣般有威有勢的“板鞋競技”和“扳鞋舞”。板鞋競技是以幾個人為一隊，大家同穿一對長板鞋賽跑；參加者必須步調一致，同心全力，誰要是一個不少心，就會令全隊人仰馬翻。相傳板鞋舞源自明代。嘉靖年間，壯族女英雄瓦氏夫人率領廣西郎兵赴浙江抗擊倭寇，她用三人縛腿賽跑的方法訓練郎兵，使得軍紀嚴明、同心協(xié)力，后來便演變成這種有趣的運動了。

　　獅子上金山:

　　在高架上騰空起舞 在壯族人眼里，獅子是祥瑞之物。壯族的舞獅絕技，有高臺舞獅、雙獅戲球、獅子梅花椿、過天橋、刀尖獅技、獅子上金山等。這一招[獅子上金山]，更是險象環(huán)生。[金山]是用約35張長條凳疊成17層，高8.5米；表演者扮成[獅子]登上[金山]，在晃蕩不定的[金山]上跳躍、騰空、起舞，驚險萬狀，令人叫絕。

　　踩高蹺踢足球：

　　這是壯族的“高腳球”，玩起來很像足球。不過卻不能用腳來踢，無論奔跑、拼搶和踢球都 能用那對“義肢”�，F(xiàn)在用的球是足球，但以前踢的可是柚子。原來，早在南宋時，廣西南丹縣人就有踢柚子的游戲；每逢中秋還要舉行踢柚子比賽，近代發(fā)展為踩高蹺踢足球，更是別開生面。

　　三人共用三只腳,蹦蹦跳跳[搶糍粑]:

　　[搶糍粑]是仫佬族最興高采烈的活動，他們三人為一[冬](組)，共三[冬]人輪番用長筷子去搶放在瓦缸里的三角粽，但是三個人只能共用三只腳著地，全靠手拉手、腳扣腳在蹦跳中保持平衡，一不小心失了平衡，搶到的粽子也會掉下地。一時之間滿場喝彩吶喊和擊鼓助威聲不絕，直到缸里的粽粑搶完為止，搶得粽粑最多的一[冬]為勝者。三角粽是仫佬族依飯節(jié)的吉祥物，仫佬族人相信，誰搶得多，得[福]也越多。

　　上刀山下火海：

　　瑤族是民風較為強悍的民族，他們在祭祀、祈福、驅邪的儀式中，往往要進行一系列的絕技神功，以顯示所向無敵的氣概，赤足爬刀梯、過火海就是其中兩項驚險的絕技。 爬刀梯，又叫[上刀山]，是在木梯上安裝鋒利的刀子作為梯級，赤足踏在利刃上蹬上蹬下，腳底的肌膚竟絲毫無損。 過火海有幾種形式：一是將若干個鐵犁頭燒得通紅，赤足一步一犁踏在上面疾行而過；一是走過燃燒木炭的[火海]；一是[走足燈]，即用竹筒做成的燈排成行，一步踏一燈地走過，燈火依然熊熊，真是神乎其技！

　　節(jié)日風俗

　　壯族的許多節(jié)日風俗與漢族相同或相近，但有的節(jié)日是特有的。除著名的"三月三"歌節(jié)外，秋天的八月十五和春節(jié)期間，也舉行聚會唱歌活動。此外，每逢農歷的七月初七至七月十五之間，幾乎所有的壯族都舉行祭祖活動。殺鴨、做糍粑祭祖，出嫁的女兒必須拿雞、鴨回來祭祖。

　　居住風俗

　　壯族人喜歡把村子建在山腳下向陽、通風好的地方。后山和村邊栽上樹木，規(guī)定不得亂砍濫伐，以保持村莊的生活安全。 壯族稱屋為"干欄"。住房的主要形式，有全欄式、半欄式和平房三種。

　　全干欄房屬全樓居式，上層住人，下層養(yǎng)牲畜和存放農具是傳統(tǒng)的住房形式；這種居俗，過去主要是為了防猛獸和防盜賊偷盜牲畜，現(xiàn)在看來，由于是樓下圈養(yǎng)牲畜，臭氣上升，很不衛(wèi)生。因此，隨著社會的進步，干欄式民居已逐漸改變成人畜分居的平房或樓房式建筑。

　　半欄房以一開間為樓房，樓上住人，樓下放牛羊、農具等，另一間為平房；

　　平房多為三開間。這是當今壯族住房的主要形式。

　　飲食風俗

　　壯族的飲食，在種植稻米的地區(qū)，喜食大米飯、大米粥，喜歡用糯米制成各種粽子、糍粑、糕餅等食品，愛食酸品。在山區(qū)以玉米、小米、薯類為主食。

　　壯族人都喜歡吃豬、牛、雞、鴨、魚肉，有的地方喜歡吃蛇肉、魚生、豆腐圓等。壯族男子喜歡飲酒，并以酒招待客人。熱情好客，是壯族的良好。