秘制養(yǎng)生血燕豆腐丸(三亞亞龍灣鉑爾曼度假酒店)
秘制養(yǎng)生血燕豆腐丸[主料]：雞蛋白10克 血燕15克 豆?jié){50克 雞肉25克
[配料]：小棠菜15克 黃湯100克
[調(diào)料]：雞湯20克 鹽5克
[口味]：清淡 香滑
[時(shí)間]：10分鐘
[做法]: 1. 豆?jié){加雞蛋白 雞肉打勻
2.把原材料攪勻放到專門的容器，蒸好的
3. 把蒸好的豆腐丸放到燕窩盅，把調(diào)好的黃湯淋上，放上小棠菜點(diǎn)綴，即可進(jìn)食
[烹飪過程注意事項(xiàng)]：豆腐容易蒸老，注意火候
功效：燕窩有豐富蛋白及多種維生素，如鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，功效潤肺、清痰止咳、生津益血、滋陰養(yǎng)顏、添精補(bǔ)髓。
營養(yǎng)：長期服用延年益壽。
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