讓味覺墜入優(yōu)雅 6大頂級酒店餐廳演繹法國味道(圖)(3)
http://bzdxx.com 2009年06月12日13:12 《風(fēng)尚志》
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洲際酒店巨扒房
洲際酒店巨扒房 在陽光中約會
巨扒房的名字著實很可愛，餐廳面積雖然不大，餐桌邊整面的落地窗在視覺上營造出明亮又廣闊的空間感。坐在窗邊俯瞰西二環(huán)街景，望著穿梭的車流和人群，再想想自己在佳人的陪伴下慢條斯理地品著美食，這對比頗有點兒幸災(zāi)樂禍的味道。
值得推薦的菜式是普羅旺斯羊排配奶油焗土豆和蘆筍，紅椒汁；蔬菜、奶酪、香草焗蠔配蔬菜沙拉。羊排柔韌鮮香，土豆綿軟且充斥著奶酪的醇香。而蔬菜、奶酪、香草焗蠔配蔬菜沙拉則有種濃墨淡彩總相宜的感覺。
正如住在普羅旺斯的作家彼得·梅爾初嘗法餐的感覺：“我那還在沉睡中的味蕾突然蘇醒了�！逼芬恍”疲迫幻涝�。
私享秘境
地址：北京市西城區(qū)金融街11號
電話：010-58525888
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