在寫字樓一族的傳統(tǒng)觀念里,似乎校園式的食堂才叫食堂。一眼望不到邊的食物倉庫,柜臺(tái)里站著胖乎乎的大師傅。手里拿著鐵勺,每次重重地一扣,油膩大塊的紅燒肉或是一口咬下去都是面粉的獅子頭就落在了不銹鋼的飯盒里。油膩的地板中間,永遠(yuǎn)放著一口盛滿淀粉味的湯鍋,免費(fèi),管夠……
企業(yè)餐廳
而本次介紹的五間著名企業(yè)的食堂,你會(huì)看到舒適如五星級(jí)酒店的就餐環(huán)境、營養(yǎng)搭配合理的配餐制度、還有那些衣著優(yōu)雅、神情悠閑的就餐員工。他們的食堂里有名廚主理、有各種在小酒館里才能見到的游戲設(shè)施,當(dāng)然還有上好的咖啡伺候。于是他們就在自己夢(mèng)想的食堂里,坐在著名設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)的椅子中間,喝著 香濃的卡布奇諾,望著窗外那棵綠油油的大樹。
果然,這就是我們?cè)趯ふ业膲?mèng)想食堂。
Google內(nèi)部餐廳
Google 今天中午吃什么?
“今天中午吃什么?”這是一個(gè)只要是上班族就要考慮的問題,而且是個(gè)會(huì)令人焦頭爛額以至于無奈至極的問題。Google的員工就有這個(gè)條件,他們從不考慮這些問題,他們?cè)陲嬍撤矫娴膬?yōu)越和福利讓全球都羨慕了,Google北京公司也不例外。
色界,吃飯就是香!
坐落于清華科技園的Google北京外表上和周圍的公司并沒有太大區(qū)別,可當(dāng)走進(jìn)Google食堂時(shí),繽紛的色彩就可以讓就餐的員工一下子有了食欲,黃綠紅藍(lán)四個(gè)Google的主色調(diào)像調(diào)色板勻稱地布開,明亮和清新構(gòu)成了這里的特色。桌椅很是緊湊,椅子總是3個(gè)或6個(gè)一組,這樣保證一桌就餐員工超過4人從而增大員工之間的溝通。
餐飲都是以自選的形式分布于供餐區(qū)的,聽說Google的員工進(jìn)入公司一年平均要胖5磅(2.26公斤)左右,可見飲食的豐富可口超越一般。中餐區(qū)有每日更新的炒菜,葷素搭配。在這里,羊肉泡饃和肉夾饃也可以吃到,而且有專門的廚師現(xiàn)場(chǎng)制作,味道還很正宗呢。西餐區(qū)是西點(diǎn)、批薩、蛋糕之類,員工們自覺地吃多少拿多少,節(jié)約意識(shí)很強(qiáng)?Х葯C(jī)里盛有上等的咖啡豆,還有各式的軟飲料供大家自取。據(jù)大廚說,Google食堂每日的菜單前一天晚上都要傳到美國的Google總部進(jìn)行提審備案,Google也有專門的營養(yǎng)師為員工的每一餐進(jìn)行著嚴(yán)格的把關(guān)。食堂的進(jìn)貨渠道也有嚴(yán)格控制,做到每個(gè)環(huán)節(jié)都有專人監(jiān)控保證食品安全。
吃不完?打包帶走
“十米之內(nèi)必有食物!边@是Google的企業(yè)文化之一。Google食堂還為晚上的加班族和單身漢們預(yù)備了打包餐盒以解決他們的晚餐,他們可以自取些新鮮的面包和水果沙拉或其他的打包帶走。無微不至的關(guān)心讓每個(gè)Google員工都體會(huì)到,不分等級(jí)的概念讓員工彼此氣氛輕松,不管是李開復(fù)還是保潔的阿姨都在食堂開心地吃飯,這份和諧與輕松讓人羨慕。
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