●古董級餐廳——“中國壽宴第一席”的156年鴻賓樓

　　歷史——建于1853年

　　鴻賓樓“中國壽宴第一席”源自慈禧太后六十大壽親點“全羊席”，108道菜的原料取自于羊而菜名均不見“羊”。如“探靈芝”，取料于羊鼻之肉，那是因為牧區(qū)人們相信羊的神奇全仗著其有嗅覺靈敏的鼻子。如今全羊席已經(jīng)被錄入“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄”，成為名副其實的“中國壽宴第一席”。

　　招牌菜——紅燒牛尾

　　這里的紅燒牛尾選用肉質(zhì)細膩、肥而不膩、瘦而不柴的育肥牛牛尾，而且必須僅用牛尾中段的四五塊入菜。鴻賓樓的紅燒牛尾色澤明亮，咸鮮醇厚，軟爛適口，兼之經(jīng)常食用有著強身健體的食療作用，成為京城百姓家喻戶曉的盤中珍饈。

　　地址：西城區(qū)展覽館路11號