●古董級餐廳——燕京八景 161年的烤肉季

　　歷史——建于1848年

　　“銀錠橋觀山一景，烤肉季烤肉一絕”，佳肴、美景相映成趣，在京城人心中，品烤肉季烤肉已經(jīng)是暢游什剎海的“重頭戲”。一百多年來，老舍、梅蘭芳、馬連良等均曾為這里�？�。新人們還可以踏著輕舟小船，蕩漾于什剎海的皇家水面，緩緩行至烤肉季舉行結(jié)婚典禮，情趣盎然。

　　招牌菜——文吃武吃皆可的烤肉

　　烤肉季的烤肉，只用2歲左右的綿羊，精選上腦、后腿等最嫩部位，剔凈筋膜，切成均勻的薄片。將肉片用醬油、蝦油、姜汁、醋等多種調(diào)料浸漬入味，然后加蔥絲、香菜、蛋液在炙子上炙烤，燃料要用果木，如此才能烤出特有的果木香味，吃時含漿滑美、香醇味厚。食用方式上，既有“文吃”，又有淋漓暢快的“武吃”。

　　地址：前海東沿14號