美味豆腐
“吳府”的一塊豆腐頗具傳奇色彩,據(jù)說店主祖上與慈禧沾親帶故,因“老佛爺”喜歡他家的豆腐,曾被欽點為貢品。
時至今日,他家的豆腐還是沿襲當年做法,用最古老笨拙的方式制作,不管是嫩滑的口感還是其中的豆香味,都不是超市里外賣的豆腐可比。有一道菜叫“豆腐墩”,用新鮮開包的豆腐做成,加上了皮蛋和咸蛋黃調(diào)味,要想吃最純粹新鮮的豆腐味道,點這道菜就對了。還有一道魚頭燉豆腐也是招牌菜,說是魚頭,其實足有半條魚,料夠足!花鰱魚魚肉細嫩,豆腐吸足了秘制的魚湯味道,十分鮮美。
這家店菜量不小,人多來最好,要不一留神菜就點多了。
豆腐墩 15元/份
香味十足的豆腐配上咸蛋黃的鮮香,獨具特色。
魚頭燉豆腐 32元/份
豆腐吸足了魚的鮮美,滋味香濃。
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