美食的第一步是材料

　　慢食推薦市場：三源里菜市場

　　作為北京菜市場中的一個(gè)另類，三源里菜市場幾乎是個(gè)眾所皆知的秘密寶地。因?yàn)榈靥幨桂^圈，外企聚集地，附近多是外國人居住的小區(qū)，專職家庭主婦們隨處可見，供這些太太們買菜的市場，環(huán)境自然井井有條一些、干凈整潔一些。談不上要趕什么早市，市場開放的任何時(shí)候，這里都有新鮮水果、蔬菜、肉禽供應(yīng)，比起超市里用保鮮膜裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的貨品自然更加童叟無欺。而它最大的特色，還并不于此，在于其中西合璧的風(fēng)格。在這里，想要在應(yīng)季的時(shí)候買到一些時(shí)籮、百里香、朝鮮薊都不是難事，所以很多家庭方式經(jīng)營的小西餐店也會來這里采購一天的所需食材，比起從供貨商那里的大批量囤積訂貨，這樣的方式自然更加能提供出新鮮而高質(zhì)量的菜品。

　　地址：朝陽區(qū)東三環(huán)順源街