抓飯

　　來到烏魯木齊可以品嘗到全疆各族的風味美食，維吾爾族的抓飯、馕、拉面、烤羊肉、肉粥、烤包子、酸奶子、油塔子、曲曲，回族的揪片、拌面、粉湯、酥饃、麻花、餛飩、燴面、炒面、涼粉，蒙古族的手抓肉、奶酪、奶豆腐、燉羊肉、火鍋、熏肉、烤餅、油炸餅，俄羅斯族的面包、餅干、奶制品等等，無一不令人垂涎欲滴、食指大動。另外，在烏魯木齊，川菜、粵菜、西式快餐等也都隨處可見。

　　新疆的瓜果久負盛名，一年中有近7個月都可以吃到新鮮水果，每年從5月份開始就有水果上市，桑椹、草莓、葡萄、蟠桃、蘋果、櫻桃、巴旦杏、海棠果、無花果、哈密瓜……都會陸續(xù)匯集于烏魯木齊，喜歡吃水果的朋友可以大飽口福了。

　　人民電影院美食圈

　　這個美食圈以電影院前面的轉盤為中心，向外發(fā)散共有民主路、文藝路、紅旗路、建設路，它們分別與新華北路、北門解放北路、中山路、光明路相接，在這個美食圈里，條條馬路都是美食街。

　　二道橋美食圈

　　以山西巷解放南路和龍泉街交叉的十字街為中心，向外分別連接人民路、新華南路、和平南路、團結西路，在這個圈里還有領館路、步行街、天池路也是美食街。在這個圈里，有烏魯木齊三家最大的美食城：大巴扎宴藝廳、二道橋美食大劇院、民街美食府。這個圈向外延伸到勝利路、延安路、團結東路也是民族美食街。這個美食圈及延伸部分是烏魯木齊民族餐飲，特別是宴會廳最多、最集中的地方。

　　五一市場美食圈

　　這個美食圈因為緊鄰火車站，也可以叫火車站美食圈。這個美食圈以五一路和長江路交叉的十字路口(伊犁大酒店)為中心，向周邊連接錢塘江路、黃河路、黑龍江路、過境公路，在這個圈里過境公路尚未形成美食街，其余三條和它里面的奇臺路、經(jīng)一路、經(jīng)二路等都是美食街，向外延伸的倉房溝北路、和田一、二街也是美食街。

　　紅山美食圈

　　它以紅山轉盤為中心，是揚子江路、友好南路、西北路的交匯處。它的范圍由西虹西路、寶山路、黑龍江路以南、公園北街這個范圍組成。

　　友好美食圈

　　這個美食圈以友好路和克拉瑪依西路交匯的十字路口為中心，外連北園春十字路口、巴州路、明園路，這個地方范圍雖然有點小，但美食是非常集中的。它輻射到血站這個小美食圈。

　　醫(yī)學院美食圈

　　新醫(yī)路以十字路口為中心，東西延伸。友好北路向南延伸至八樓，鯉魚山南路向北延伸至家佳樂超市，輻射到西八家戶路(二毛一帶)，這就是醫(yī)學院美食圈。

　　幸福路美食圈

　　這是烏魯木齊老牌的美食圈了，體育館路與幸福路平行，有兩條平行的小街道把它們連接起來，這四條街道，美食云集。

　　五星路美食圈

　　它以青年路和五星路交叉的十字路口為中心分別向外延伸，連接紅山東路，前進街、緘泉街，這些街也是美食非常多的地方。

　　老滿城美食圈

　　這個美食圈主要是由南昌路、西北路、克拉瑪依西路、南昌北路組成。

　　南湖美食圈

　　這個美食圈以勞動街十字路口為中心，向南到紅山路與新民路交叉的十字路口；西虹東路在此左右延伸；沿南湖路向北延伸，它又和克拉瑪依東路相連，這條路又左右延伸。在這個美食圈里，伴隨著華凌商業(yè)圈和新搬遷的市政府的建立，成了一個在短短幾年迅速崛起的美食新圈。

　　油運司美食圈

　　這個美食圈以阿勒泰路油運司一片為主，再穿過溫州步行街，于北京路上的環(huán)球大酒店一片相連。

　　鐵路局美食圈

　　這也是烏魯木齊比較大的美食圈，蘇州路、天津路、喀什路、烏伊路和與之相連的阿勒泰路，它們共同組成了一個大的美食圈。這個圈里的美食街之多，不亞于二道橋美食圈和五一市場美食圈。

　　米東美食圈

　　它就是新成立的米東新區(qū)擁有的美食圈，這個美食圈主要是以回民風味為主。

　　昌屯美食圈

　　這個美食圈主要是以昌吉市這幾年評選出的美食為主。

　　民族禁忌

　　烏魯木齊有很多穆斯林，他們不吃豬、狗、驢、騾肉，所以請不要將有關食物帶入穆斯林家庭或餐館，也不要談論這些食物。另外，塔吉克人還不吃馬肉、不飲馬奶，請大家尊重當?shù)氐娘嬍沉晳T。