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中國青海西寧特色菜：肋巴

http://tour.sina.com.cn 2008年07月28日18:39  新浪旅游


肋巴

肋巴

　　名稱： 肋巴

　　介紹： 很多旅游者會對西寧一種獨有的叫“肋巴”(Kebab)的烤肉印象非常深刻。這是一種先把羊排骨煮到半熟，然后再刷上醬，在炭上燒烤的風味肉串，這種做法其實就是土耳其烤肉，甚至Kebab這個詞也是源自土耳其語。

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