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中國貴州貴陽特色菜：糕粑

http://tour.sina.com.cn 2008年07月28日15:01  新浪旅游


糕粑

糕粑

　　名稱： 糕粑

　　介紹： 糕粑是貴陽的地方名小吃之一，清光緒年間由貴陽盧姓首創(chuàng)，至今已有100多年歷史。它外形方正，松泡似雪，糕餡精制，甜美可口。

　　來歷：據(jù)記載，在清光緒末年貴陽市有一姓盧的，首先創(chuàng)制此品，風(fēng)行一時，有“盧糕粑”之稱。盧死后，無后人繼承，中斷約20多年。直到1926年，李氏兄弟(李光耀、李光鼎)才模擬制出，生意興隆，因此改稱“李糕粑”。

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