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　　【楊貴妃篇】   搜城線路：玉林容縣—上�！�永濟(jì)蒲州—華陰

　　楊貴妃在四大美女中，算是最不討后人好的一位。也許是因?yàn)樗�太得皇帝寵�?ài)，即使是遠(yuǎn)在千百年之后的后人也難以消除心中的妒火。傳言楊貴妃有“羞花”之貌，她的美使得花兒都垂下了頭�！靶呋ā钡恼嫦嘤幸环N善意的說(shuō)法是楊貴妃碰到了含羞草。但也有好事的后人推翻了這個(gè)說(shuō)法，說(shuō)花兒之所以會(huì)敗，是因?yàn)橘F妃有狐臭。除了狐臭，楊貴妃的肥胖也是眾人一致津津樂(lè)道的話題，對(duì)于唐代奇特審美觀的調(diào)侃似乎也成了人們表達(dá)妒忌的方式。

　　但無(wú)論怎樣，楊貴妃畢竟是遠(yuǎn)在古老時(shí)代的女性，即使享盡了榮華富貴，最終還是命比紙薄，在歷史的大手下徹底消逝。

　　［開(kāi)胃菜］

　　永濟(jì)市：柿餅

　　蒲州一帶出產(chǎn)的柿子，皮薄、肉嫩、汁多、味甜、無(wú)籽，而且品種繁多，質(zhì)量上佳，自然用這種柿子作出的柿餅也是極為美味。

柿餅

　　蒲州柿餅個(gè)大，經(jīng)過(guò)加工，甚至可以在餅身上雕刻各種圖案和花紋。蒲州柿餅在當(dāng)?shù)鼐尤灰灿邢嗥ヅ涞拿耖g傳說(shuō)。據(jù)傳，蒲州城有個(gè)老大爺院里栽的柿樹(shù)極好，作出的柿餅味道香甜。有一年蒲州的知府，想趁皇帝大壽時(shí)獻(xiàn)上柿餅討好皇帝，便逼迫老大爺在一個(gè)月以?xún)?nèi)送來(lái)一個(gè)二斤重的柿餅，否則就要?dú)㈩^。這難壞了老大爺一家。一天晚上，大爺?shù)呐畠涸谠孪聻榇耸掳l(fā)愁，嫦娥出現(xiàn)了，告訴她如果要做二斤的柿餅，必須要將自己的舌頭割破，把柿子染紅，將柿蒂割開(kāi)向里塞入更多的柿子直到裝滿(mǎn)二斤為止。女兒忍痛流了很多的血才把柿子染紅，花了一夜的時(shí)間才幫父親做成了二斤的柿餅。

　　從此柿餅就成為了蒲州一寶，因?yàn)榇蠹叶颊f(shuō)，這是用農(nóng)家少女的血汗造就的。

　　［主菜］

　　上海市：貴妃雞

　　貴妃雞背后并沒(méi)有和楊貴妃有關(guān)的故事，這道菜是上海一個(gè)名廚的獨(dú)創(chuàng)川菜，因用了紅葡萄酒作輔料染色，菜成之后，雞肉肥潤(rùn)，色彩艷麗醉人，和唐朝以肥腴紅艷為美的審美觀相得益彰，一盤(pán)亮堂堂熱噴噴的雞仿佛楊貴妃一般嬌媚，大家就將這道菜起名為“貴妃雞”。

貴妃雞

　　貴妃雞不止看上去養(yǎng)眼，吃起來(lái)也很可口，皮薄肉嫩，肥而不膩，紅酒和雞肉的味道結(jié)合得很好，香氣濃郁。