遇見臺灣第三眼：購物在臺灣
到臺灣游玩，給親戚朋友們帶手信(又稱“伴手禮”)是少不了的差事。什么樣的伴手禮老少皆宜，又最討歡心呢？首當(dāng)其沖的要數(shù)臺灣各地包裝精美又口味地道的點心了。如果你有心，再給朋友們講講伴手禮的歷史和由來就更是完美了。
鳳梨酥
鳳梨酥是臺灣最著名的點心之一。在臺灣，菠蘿被稱作“鳳梨”，鳳梨酥即是一種以菠蘿為餡料的糕餅。制作鳳梨酥的手法并不復(fù)雜，先將菠蘿制成醬料，并包裹于以面粉、酥油、奶油等原材料制成的酥皮，最后加以烘烤而成。
臺北每一年都有鳳梨酥文化節(jié)，選出金銀銅獎的得獎店家。目前，“李鵠”、“玉珍齋”是臺灣百年歷史的鳳梨酥品牌，而微熱山丘則是新式的鳳梨酥品牌。
推薦店家：
1、玉珍齋，位于彰化縣鹿港鎮(zhèn)民族路168號(民路族中山路交叉口)。
玉珍齋，創(chuàng)立于清光緒3年(公元1877年)，由于當(dāng)時的鹿港文風(fēng)鼎盛，創(chuàng)辦人黃錦為鹿港當(dāng)?shù)馗患滓环降纳倘�，為了顯出獨特的風(fēng)雅品味，特別制作各式美味的茶食糕點宴客，由于口感細致、味道精美，備受贊譽，于是玉珍齋就開始了歷史的制餅生涯。
2.微熱山丘，位于臺北民生路五段36巷4弄1號。
微熱山丘鳳梨酥號稱采用新西蘭牛油、日本進口面粉，還用百分百鳳梨制造，咬下去是扎實的鳳梨，堪稱新式鳳梨酥。
參考價格：12元臺幣/個
茶葉牛軋?zhí)?/strong>
茶葉牛軋?zhí)鞘遣枞~家族系列產(chǎn)品中年代悠久，而且歷久不衰的一項。十幾年前，坪林已經(jīng)有人設(shè)廠生產(chǎn)，近年來打開了知名度，又有不少茶農(nóng)加入生產(chǎn)行列，可算是超人氣的產(chǎn)品。拿顆牛軋?zhí)且г谧炖�，一股清香頓時充滿口中，比起一般牛軋?zhí)莿e有一番風(fēng)味。除了茶香，腦筋快的業(yè)者還推出哇沙米和芋香口味，風(fēng)味也很獨特。
推薦店家：
1、茶鄉(xiāng)園，位于臺北縣坪林鄉(xiāng)水柳腳90號。
茶葉牛軋?zhí)羌恿似毫治纳桨N茶，包種茶取其諧音“包中茶”，因此成為當(dāng)?shù)卦S多考生爭相購買的佳品，希望吃了也能一舉成名。對于游客來說，這款點心的意頭很好，是很好的特色手信。
參考價格：350元臺幣/600g
淡水鐵蛋
來到淡水，絕對不能錯過著名老店“阿婆鐵蛋”。阿婆鐵蛋有雞蛋和鵪鶉蛋兩種，每一顆都經(jīng)過五香鹵汁和海風(fēng)7次以上反復(fù)鹵制、風(fēng)干，直到蛋白部分緊縮成薄薄一層才上市販賣，吃起來又香又Q。
推薦店家：
阿婆鐵蛋，位于臺北縣淡水鎮(zhèn)中正135-1號。
參考價格：：100元臺幣(真空包裝阿婆鐵蛋)。
大溪豆干
秉持傳統(tǒng)手藝，從選豆、浸豆、磨豆、煮豆、過濾到加壓，上色、鹵味等層層制作過程，鍥而不舍的改良制作方法，加上水質(zhì)甘美，進而制成多種口味豆干及豆腐干。
推薦店家：
大房豆干，位于桃園縣大溪鎮(zhèn)中正路46號。
大房豆干以烏豆干最有名，名氣源于烏豆干近百年來的“四大堅持”：堅持手工包裝制作；堅持原味呈現(xiàn)，烏豆干都要經(jīng)過四次以上鹵制過程才送至店面銷售；堅持新鮮味覺，保證消費者吃到的都是當(dāng)日制作的新鮮豆干；堅持絕對天然，絕不添加任何化學(xué)添加劑、防腐劑。據(jù)說“大房豆干”本鋪一天能售出至少一萬塊的烏豆干。
參考價格：10元臺幣/片
新竹米粉
臺灣新竹縣的客雅溪一帶水質(zhì)甘美，風(fēng)勢很大，而且濕度適宜，風(fēng)干的米粉別具風(fēng)味，再加上獨特的加工秘方，新竹米粉聞名遐邇。
推薦店家：
南興新竹米粉，位于新竹市延平路一段357巷97號。
南興食品新竹米粉專業(yè)制造廠，已有百年歷史，秉持繼承傳統(tǒng)的古法制造經(jīng)驗，采用精選在來米制造，不含任何添加物，自然爽口，并利用現(xiàn)代化自動包裝，不斷的研究改良，專業(yè)制造出來的米粉。
參考價格：50臺幣/包
記者：于冬雪 通訊員：鄧韻珊
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