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　　推薦地：新竹城隍廟

　　小吃：米粉、貢丸

　　交通：從新竹火車站搭公車5、10、11、11甲、20、23、28路到城隍廟站。

　　特色：香火鼎盛的新竹城隍廟是全臺灣最大的城隍廟，但從日治時期開始，這里就一直是小吃的大本營，不用說，廟口的夜市即以小吃為主，幾乎攤攤歷史都在50年以上。

新浪旅游配圖：貢丸 攝影：固山貝子

　　新竹小吃一向聞名，其中以米粉和貢丸最具名氣，當?shù)匾驗轱L大，十分適合曬米粉，而且口感特別Q；而用吃米糠長大的豬的肉做成的貢丸，同樣油脂均勻、香彈鮮美。此外，新竹三大名產(chǎn)中的肉圓，在此也有多家老店，內包紅糟肉加上筍絲或是栗子，佐以彈牙的透明薄皮，沾點甜辣醬，美味可口，深得臺灣人喜愛。

　　消費水平：新竹米粉約110至220元臺幣一包；新竹貢丸約150元臺幣一包；新竹肉圓也大概約150元臺幣一包。

　　推薦地：逢甲夜市

　　小吃：胡椒餅、可麗餅、叉燒便當

　　交通：在臺中車站前搭乘臺中客運33線。

　　特色：以臺中大學生為主要消費族群的逢甲夜市是全臺灣最大的夜市，大約有1500個攤位，想要一次逛完實屬不易。有趣的是，逢甲夜市還能帶動小吃流行，這里的創(chuàng)新小吃常常一不小心就成為全臺灣各地復制的連鎖經(jīng)營，胡椒餅、可麗餅都是從臺中向外擴散的。

　　逢甲大學前的碧根廣場里，有當?shù)貙W生最推薦的傻瓜面、招牌豆腐、梅干扣肉飯。如果是在中午前來，這里也有好吃的便利店，從11點就開始排長龍，叉燒便當是首選。

　　消費水平：胡椒餅約20元臺幣一個，可麗餅約10元臺幣一個，該夜市大排檔食物多在約30-50元臺幣。

　　推薦地：高雄六合夜市

　　小吃：筒仔米糕、擔仔面、煙熏烤肉

　　交通：距高雄火車站月十分鐘步行距離。

　　特色：六合夜市是高雄最具國際知名度的地方，有超過130個夜市攤位，多以小吃與游樂設施為主。10多家的平價牛排店不容錯過。夜市各門牌豪華氣派，不但有得吃，也有看頭，是六合夜市的特殊景觀。各式山貨、海鮮是令游客難忘的招牌美味，另外，還可嘗嘗高雄特產(chǎn)木瓜牛奶、鹽蒸蝦、筒仔米糕、擔仔面、煙熏烤肉等，加上許多經(jīng)營了20年、30年的老店，是六合夜市至今人氣旺盛的主因。

　　消費水平：木瓜牛奶約40元臺幣一個；鹽蒸蝦約110元臺幣一份；擔仔面約50元臺幣一碗。

　　推薦地：臺南小北夜市

　　小吃：擔仔面，旗魚羹、炒牛肉、蚵仔煎、鼎邊趖、鱔魚意面、棺材板、虱目魚湯

　　交通：出臺南車站后，搭計程車前往。

　　特色：臺南小北夜市是一個現(xiàn)代化的夜市，開放式的店面格局整齊，一邊是小吃，另一邊是平價的生活用品、服飾店面。小北夜市最叫座的小吃包括：擔仔面，旗魚羹、炒牛肉、蚵仔煎、鼎邊趖、鱔魚意面、棺材板、虱目魚湯等，濃縮臺灣南北的小吃精華。

　　消費水平：棺材板約40元臺幣一碗；蚵仔煎約50元臺幣一份；虱目魚湯約50元臺幣一份。除了在夜市中屬“名貴”菜色的炒牛肉，單價超過100元臺幣之外，其余單價都在80元臺幣以內，非常實惠。

　　更多臺灣美味小吃：

　　臺灣牛肉面

　　推薦理由：香味四溢的牛肉面可說是臺灣著名的名產(chǎn)美食之一。臺灣牛肉面主要選料為黃牛肉，以腱子肉、肋條肉、牛板筋為主要選料，經(jīng)過精制，牛肉吃起來香氣十足，而且軟而不爛更具有口感，再搭配上筋斗的手搟面及去油解膩的酸菜或者小青菜一起食用。以清燉方式熬制的牛肉面湯頭甘甜帶酸，對腸胃有益，以紅燒方式制作的牛肉面，則肉質爽口，湯汁香氣逼人。一碗牛肉面，牛肉香軟，湯頭濃郁，小菜清爽，融匯牛肉原湯和面別具一格的臺灣味道。

　　覓食處：洪師父面食棧

　　地址：臺北市中山區(qū)建國北路二段72號。

　　記者：周人果 通訊員：陳韻欣、袁暢