>>羅納阿爾卑斯大區(qū) 世界上最迷人的美酒產(chǎn)地
羅納阿爾卑斯大區(qū)位于法國首都巴黎與法國里維拉FrenchRiviera 之間,面積達(dá)43,718 平方公里,是法國第二大地區(qū),與荷蘭,比利時,瑞士及丹麥等國的領(lǐng)土相若。
羅納阿爾卑斯山大區(qū)處于歐洲的心臟地帶,是歐洲交通的樞紐,區(qū)內(nèi)地形復(fù)雜,以阿爾卑斯山作骨干,羅納河有如此區(qū)的血脈,萊蒙湖Lac Léman 則是頭部,構(gòu)成一處十分完美的軀體。羅納河從北向南貫穿了這區(qū),河西是上羅亞爾河谷Upper Loire Valley 及阿爾代什峽谷Gorges de l'Ardèche。這里有深厚的歷史文化,古老的城堡及充滿酒香的葡萄園。河?xùn)|則是阿爾卑斯山脈,皚皚雪峰如林,藍(lán)寶石似的湖泊又交錯具間,風(fēng)光如詩如畫,令人迷醉。而世界最大的滑雪場也是位于此區(qū),在這里的冬、夏度假勝地,有如天上繁星,是世界上最迷人的地區(qū)之一。
葡萄園之地Land of Vineyards
(一) 薄若萊葡萄園Vignobles du Beaujolais
薄若萊是法國著名酒區(qū), 薄若萊葡萄園Vignoble duBeaujolais 沿著索恩河Sa ^o ne River 從里昂向南延伸50 公里,向北延伸至馬干尼M ^a connais, 向西延伸至羅亞爾河谷Loire Valley, 面積達(dá)16 萬公頃,其中有225,000 公頃是葡萄園。薄若萊占羅納阿爾卑斯大區(qū)產(chǎn)酒量一半,在過去40 年來,產(chǎn)量倍增。
薄若萊村莊占了薄若萊產(chǎn)酒量四分之一,共有39 條村,這些酒十分香醇。當(dāng)?shù)孛穹孔∷ㄔ诰平阎,幾乎每條村都擁有酒窖,由于房屋用黃褐色的磚建造,在黃昏日落之時,金光普照,散發(fā)出精彩耀眼的光芒,當(dāng)?shù)胤Q為黃金之鄉(xiāng)。薄若萊北部出產(chǎn)十種高品質(zhì)的村莊美酒,分別是Chiroubles,Brouilly, Saint-Amour, Régnié, Moulin à Vent,Morgon,Juliénas, Fleurie, C ^o te de Brouilly 及Chénas。
(二) 羅納河谷酒區(qū)Vignobles de C^otes du Rh^one
早在公元一世紀(jì),羅納河谷酒區(qū)的葡萄酒業(yè)已經(jīng)非常發(fā)達(dá),買賣酒這一樁生意,甚至在凱撒大帝的軍團(tuán)來到之前,就頗具規(guī)模了。十二、十三世紀(jì)時,全法國的修道院開始種植葡萄,到了1309 年,教皇Clément V 在阿維儂Avignon 落腳時,在教皇新堡旁種植葡萄園,羅納谷地的酒才重新登上臺面。羅納河谷酒區(qū)A.O.C. C^otes du Rh^one, 包括一百六十三個市鎮(zhèn),六個。汗灿幸蝗f兩千多個酒農(nóng),一千七百五十個私人酒莊,七十五個合作社,四十多個酒商,中間有十六個村莊級的酒區(qū),十三個特級酒區(qū),其中北羅納谷地有八個特級酒區(qū),由北到南分別是: C^ote R^otie, Condrieu, Ch^ateau Grillet, St-Joseph,Crozes Hermitage, Hermitage, Cornas, St-Péray. 南羅納谷地有五個特級酒區(qū)由東到西為Gigonadas, Vacqueyras,Ch^ateauneuf-du-Pape, Tavel, Lirac。
羅納河谷酒區(qū)酒農(nóng)擁有的設(shè)備,可不下于波爾多的大酒莊,葡萄酒的種植技術(shù)、釀酒技術(shù)及行銷方式也不落人后:因此在許多知名大餐廳的酒單上,羅納谷地酒的頁數(shù)增加之快,令人難以想象。
(三) 品酒Wine tasting
葡萄酒大學(xué)Université du Vin挺立于小鎮(zhèn)旭茲拉如思Suze la Rousse 的山丘頂有一座中世紀(jì)的城堡,現(xiàn)今是一所國際葡萄酒大學(xué)所在地,不管在硬件或軟件上,這所大學(xué)都有相當(dāng)水準(zhǔn),而且有非常齊全的課程,像是侍酒師、葡萄酒行銷管理,甚至為初級生開設(shè)周末品酒課,設(shè)想周到。
Hameau en Beaujolais
有薄若萊葡萄酒教父之稱的喬治杜寶夫George Duboeuf 所成立葡萄酒文物展覽館,館內(nèi)收藏精彩豐富,還有生動的介紹與美麗的品酒大廳。
札保利 Jaboulet
羅納谷地歷史最悠久的酒商之一,家族相傳了好幾代,有間藏在山穴里的大酒窖。
沙包提亞 Ch^apoutier
北羅納谷地的三大酒商之一,以有機(jī)管理葡萄園biologie,與出產(chǎn)高品質(zhì)葡萄酒聞名。
佳加爾 Guigal
北羅納谷地的大酒商,以高品質(zhì)和多產(chǎn)量取勝。薄若萊及羅納谷地的產(chǎn)酒村莊,均有酒窖供人品酒,例如布胡依山Mount Brouilly 的泰云古堡Ch^ateau Thivin,出產(chǎn)品質(zhì)極佳的紅酒,可供游人品酒。
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