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山谷圣母教堂

　　山谷圣母教堂(Eglise Notre-Dame en Vaux)

　　教堂曾經(jīng)歸屬于教務(wù)會(huì)所有，由兩塔樓組成，塔樓上莊嚴(yán)地矗立著鍍鉛的尖塔，教堂建筑中美輪美奐的彩繪玻璃的歷史可以追溯到16 世紀(jì)。教堂排鐘的規(guī)模在歐洲也是數(shù)一數(shù)二的。

　　其它不容錯(cuò)過(guò)的景點(diǎn)

　　• 埃索瓦(Essoyes)：正是在這個(gè)小村莊，畫(huà)家雷諾阿(Renoir)找到了靈感，他也在此長(zhǎng)年居住。您可以去探訪全新落成的講解中心(centre d’interprétation)，或是雷諾阿畫(huà)室。

　　• 奧特維耶(Hautvillers)：這是地處葡萄產(chǎn)區(qū)中心的風(fēng)景秀麗的、盛產(chǎn)葡萄的小村莊，也是香檳酒旅游之路上不可錯(cuò)過(guò)的一站。這是因?yàn)檎�是在奧特維耶修道院(abbaye d’Hautvillers)教士多姆• 佩里尼昂(Dom Pérignon)發(fā)現(xiàn)了釀造香檳酒的秘密。今天，您將有幸得到葡萄園主的熱情接待，在他們的酒窖中品嘗各種香檳酒，這無(wú)疑將是一次難忘的經(jīng)歷。

　　• 黎賽(Les Riceys)是法國(guó)唯一一個(gè)擁有三個(gè)A.O.C(法定產(chǎn)區(qū)品牌葡萄酒)品牌的村鎮(zhèn)，其中一個(gè)品牌是香檳酒，另一個(gè)是香檳山坡(Coteaux Champenois)紅酒，還一個(gè)則是黎賽桃紅葡萄酒(Rosé des Riceys)，它堪稱桃紅葡萄酒中的頂級(jí)產(chǎn)品。

香檳搖瓶(工藝)

　　香檳酒 CHAMPAGNE WINE

　　香檳地區(qū)(la Champagne)是王室御用酒——香檳酒的產(chǎn)地，因此人們說(shuō)：“只有香檳地區(qū)才能出產(chǎn)名副其實(shí)的香檳酒！”

　　如果說(shuō)香檳酒已經(jīng)不僅僅是一種飲料的話，那是因?yàn)樗�是全世界公認(rèn)的節(jié)日與歡慶的象征。從前它曾經(jīng)是慶祝國(guó)王加冕而飲用的酒，是法式美食文化以及手工技藝的百花園中最引人矚目的奇葩之一�，F(xiàn)在每年香檳酒的銷(xiāo)量都超過(guò)了3.3 億瓶。