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文化遺產(chǎn)

　　文化遺產(chǎn)介紹 Heritage sites presentation

　　公爵宮以及勃艮第議會(huì)宮

　　11 世紀(jì)以前公爵宮僅僅是一座防御工事，是勃艮第一代代的公爵們將這座建筑改建成了金碧輝煌的宮殿。這座擁有高雅華貴的接待廳、規(guī)模宏大的廚房的從前的公爵府如今已經(jīng)成為了美術(shù)博物館(Musée des Beaux Arts)的所在地。為了迎接勃艮第三級(jí)議會(huì)的召開，議會(huì)宮重建于1668 年，今天這里是第戎市政府的辦公大樓。整座建筑面朝解放廣場(chǎng)(Place de laLibération)，這是法國最美麗的廣場(chǎng)之一，也是第戎城的標(biāo)志之一。

　　貓頭鷹

　　這只雕刻在圣母教堂(église Notre-Dame)北側(cè)外立面上的小貓頭鷹是第戎著名的標(biāo)志性動(dòng)物，深受全體第戎人的喜愛。它據(jù)說能給人帶來好運(yùn)，只要用左手輕輕撫摸小貓頭鷹并且許下心愿，那么您將會(huì)心想事成。

　　伏舊園城堡

　　在洋溢著葡萄酒香的勃艮第，武戎園城堡地理位置得天獨(dú)厚，介于第戎和博恩(Beaune)之間，坐落于世界上最知名的葡萄種植園之一的武戎葡萄園(Clos Vougeot)的中心。從十二世紀(jì)開始，附近西都修道院(abbaye de C^iteaux)的僧侶們便開始種植葡萄，大面積的葡萄種植使得他們必須修建足夠的建筑去進(jìn)行葡萄加工。正是這個(gè)時(shí)候誕生了酒窖，至今我們還能看見4 個(gè)大型的葡萄壓榨機(jī)，根據(jù)存放2000 瓶葡萄酒的規(guī)模而修建的大儲(chǔ)藏室。武戎城堡于1949 年被列為了歷史建筑，今天它還成為了品酒騎士團(tuán)(confrérie des chevaliersdu Tastevin)聚會(huì)的首選地。

　　摩西井

　　這是克洛斯o 斯呂特(Claus Sluter)和克洛斯o 德偉文(Claus de Werwe)杰出的代表作，反映了中世紀(jì)勃艮第流派高超的雕刻工藝。這是一個(gè)屹立于水池中央、高7 米的六邊形立柱，底座雕刻著耶穌受難像，立柱表面被一根根小圓柱劃分了壁龕，圓柱上方飾以天使的塑像。舊約六先知的塑像分別矗立于每個(gè)壁龕前，這六位先知分別是：摩西(Mo"ise)、以賽亞(Isa"ie)、達(dá)尼埃爾(Daniel)、撒迦利亞(Zacharie)、熱雷米(Jérémie)和大衛(wèi)(David)。

品一杯佳釀

　　葡萄酒簡(jiǎn)介Wines presentation

　　黑醋栗甜酒(又譯：黑加侖甜酒)(LA CR`EME DE CASSIS)種植于夜丘的黑醋栗造就了美味的第戎“黑醋栗甜酒”。把這款口味甜軟的利口酒和勃艮第的阿利高特白葡萄酒進(jìn)行簡(jiǎn)單的混合，就能調(diào)制出享譽(yù)全法國的著名開胃酒“勃艮第基爾酒”！黑醋栗在美食，醫(yī)藥，化妝品制造等領(lǐng)域用途廣泛。在第戎，黑醋栗甜酒的年產(chǎn)量為126 872 400 升。

　　基爾酒是一款典型的第戎雞尾酒，特別適合做餐前開胃酒。它的調(diào)制方法是把1 份20°的黑醋栗甜酒和2 份勃艮第阿利高特白葡萄酒進(jìn)行充分混合。